Такой вариант идеально подходит для легкого ужина. Готовится достаточно быстро, а результат - приятно радует! Очень рекомендую такой вариант приготовления грибочков в пост...
- 13 марта 2015, 15:35
- 8653
Фаршированные шампиньоны с хлебными крошками
Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны с хлебными крошками»:
- Шампиньоны (крупные) — 8 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Крошка хлебная — 1/3 стак.
- Петрушка
- Лук зеленый
- Перец черный
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1019 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
40.6 г |
углеводы
137.4 г |
Порции | |||
ккал 509.5 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 68.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 145.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Фаршированные шампиньоны с хлебными крошками»:
-
Подготовим нужные нам ингредиенты
-
Грибы протираем влажной тряпочкой и удаляем ножки. Смазываем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
-
Тем временем приготовим начинку: мелко режем лук и чеснок. Отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством оливкового масла и припускаем, периодически помешивая деревянной лопаточкой.
-
Туда же отправляем мелко нарезанные ножки грибов и зелень лука с петрушкой. Продолжаем готовить еще 3-4 минуты и добавляем соевый соус и свежемолотый черный перец. Немного упариваем еще в течение 1 минутки.
-
Перекладываем начинку из сковороды в тарелочку. В ту же сковороду добавляем оставшееся оливковое масло с хлебными крошками. Слегка их подрумяниваем при постоянном помешивании.
Пересыпаем крошки к грибной начинке и аккуратно перемешиваем. -
Достаем нашу форму с подпеченными шляпками из духовки и аккуратно фаршируем их начинкой. Снова отправляем в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Комментарии и отзывы
13 марта 2015 года Демурия #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года МурКатеринка #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Ольга-Данцина #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
С таким подходом можно одной метелкой все фаршированные шампиньоны мести
13 марта 2015 года Ольга-Данцина #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Ольга-Данцина #
Главное - готовим с удовольствием и молодцы!
Я тут маленько приболела, так валяюсь и телек смотрю, сегодня была передача (не по Российскому каналу) про культуру еды в Америке (брали конкретные семьи из разных штатов)...ужас просто...очень мало кто готовит дома, так детей фаст-фудом кормят чуть ли не с рождения...Ожирением считают, когда уже за 120кг перевалило!!! Я в шоке...
Хотя, много хороших шеф-поваров у них...
Но видимо именно дома не принято готовить...
Так что, готовим и наслаждаемся!!!
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
А ты не болей там! Весна пришла таки
По фаст-фуду так вообще мрак! Я сторонник правильного и здорового (относительно) питания....
13 марта 2015 года Ольга-Данцина #
Ничего, прорвемся...!!!
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Ольга-Данцина #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года mariana82 #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Ирушенька #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Ros66 #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Лилия 22 85 #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Vicentina #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года para_gn0m0v #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Natysinka #
13 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: