Очень вкусный и нежный кекс, прекрасный вариант для тех, у кого алергия на глутен..
- 14 марта 2015, 8:46
- 3055
Шоколадный кекс с картофельным крахмалом
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с картофельным крахмалом»:
- Крахмал картофельный — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (+30 г .) — 100 г
- Шоколад темный — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 50 мл
- Шоколад белый — 60 г
- Орехи (измельченные) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2698.2 ккал |
белки
33.8 г |
жиры
161.9 г |
углеводы
281.1 г |
Порции | |||
ккал 449.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 27 г |
углеводы 46.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 385.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с картофельным крахмалом»:
-
Протереть на тёрке горький шоколад.
поставить размягчаться сливочное масло.
взбить масло с сахаром до пышной. однородной массы.
-
Отделить желтки от белков.
добавить желтки в масляный крем и взбить до однородной массы.
-
Постоянно взбивая, добавить крахмал и горький шоколад.
отдельно, взбить до пика белки.
-
Добавить белки и молоко, аккуратно, ложкой, всё перемешать.
-
Переложить тесто в, предворительно смазанную маслом, форму для выпечки / 30 на 10 см./.
-
Выпекать в духовке при 180" примерно 45 минут.
дать остыть.
растопить на водяной бане белый шоколад / мой шоколад был с воздушным рисом / с 20 г. сливочного масла.
полить поверх кекса и украсить измельченными орешками.
Комментарии и отзывы
14 марта 2015 года Ната Глебова #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Демурия #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года veronika1910 #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Vicentina #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Aigul4ik #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года LNataly #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
14 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
14 марта 2015 года топиарий #
14 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: