Более сочного лосося в Вашей жизни еще не было!
Artem GrillПоваренок 1 уровня
- 14 марта 2015, 19:47
- 1750
Лосось с лимоном, запечённый в гриль-бумаге
Ингредиенты для «Лосось с лимоном, запечённый в гриль-бумаге»:
- Лосось (филе с кожей) — 450 г
- Лимон — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
900.4 ккал |
белки
93.6 г |
жиры
48.9 г |
углеводы
17.2 г |
| Порции | |||
| ккал 450.2 ккал |
белки 46.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.5 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Лосось с лимоном, запечённый в гриль-бумаге»:
-
Разрежьте лист гриль-бумаги ножницами пополам, поперек волокон древесины и погрузите половинки в воду на 10-40 минут.
Разогрейте духовой шкаф до 180 °C. -
Смешайте масло, соль, перец и мелко нарезанные укроп, лук, луковицу и замаринуйте филе лосося, порезанное пополам на 2 порции, на 30 минут.
Порежьте лимон на дольки толщиной примерно 5 мм.
-
Смажьте листы гриль-бумаги маслом и положите маринованные кусочки лосося по центру, вдоль волокон древесины, кожей вверх. Сверху положите 1-2 дольки лимона.
Оберните листы вокруг еды и переверните рулоны так, чтобы шов оказался снизу. -
Положите рулоны на предварительно нагретую сковороду или блюдо для запекания и поместите в духовой шкаф.
-
Запекайте в течении 15-20 минут до светло розового цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2015 года Aigul4ik #
15 марта 2015 года не голодаем #
14 марта 2015 года Ирушенька #
14 марта 2015 года Artem Grill # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Kleine Hase #
14 марта 2015 года Artem Grill # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Kleine Hase #
14 марта 2015 года Artem Grill # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: