В сказке Гоффмана "Карлик-нос" фигурировала травка с таким названием. После зимней спячки у холодильника талия и желудок настоятельно требуют утешения, и мой салат вполне может его предоставить. Свежий шпинат в сочетании с яблоком и морковкой послужит хорошей метелкой для организма. А заправка из масла с лимонным соком, медом и горчицей придает салату приятный кисло-сладкий вкус, который поднимает настроение не хуже запретной в преддверие пляжного сезона шоколадки.
hanna 70Поваренок 3 уровня
- 17 марта 2015, 23:08
- 2075
Салат "Утешение желудка"
Ингредиенты для «Салат "Утешение желудка"»:
- Шпинат — 80 г
- Яблоко — 0,5 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Масло растительное ("Олейна") — 30 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мед — 0,5 ч. л.
- Горчица — 0,25 ч. л.
- Семечки подсолнуха — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
162.2 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
10.9 г |
углеводы
8.4 г |
| Порции | |||
| ккал 81.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Утешение желудка"»:
-
Хорошо помыть шпинат, яблоко, морковь, лимон.
-
Шпинат тоненько порезать.
-
Яблоко разрезать пополам, очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкой соломкой. Осторожно перемешать с половиной лимонного сока и выложить к шпинату.
-
Морковь почистить, нарезать тонкими пластинками с помощью ножа для чистки.
-
Нарезать морковь тонкой длинной соломкой. Чем длиннее и тоньше, тем лучше. Выложить в салатник к шпинату и яблокам.
-
Смешать подсолнечное масло "Олейна", оставшийся сок лимона, мед и горчицу. Полить соусом салат.
-
Осторожно перемешать салат, посыпать семечками подсолнуха (или любыми другими семенами-орехами по вкусу). Можно дегустировать :). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2015 года Aigul4ik #
18 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Святочка #
17 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: