Тонкие "стаканчики" из картофеля, а внутри... нежные сердечки в сливочном соусе с чесночком и зеленью... мммм... Пробуйте =)
IrishhПоваренок 1 уровня
- 18 марта 2015, 19:51
- 1855
Картофель, фаршированный куриными сердечками
Ингредиенты для «Картофель, фаршированный куриными сердечками»:
- Картофель (не большие) — 7 шт
- Сердечки куриные — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Чеснок (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
- Сыр твердый — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1586.2 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
206.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Картофель, фаршированный куриными сердечками»:
-
Из сырого картофеля вырезаем серединку, стенки стараемся оставлять как можно тоньше. И кладем в воду.
-
Мелко нарезаем сердечки и обжариваем на сильном огне. Когда они будет готовы добавляем к ним ложку с горкой муки и тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков.
-
Добавляем туда сметану. Далее добавляем примерно пол стакана воды и перемешиваем. Солим. Получается вот такой подлив.
-
Убавляем огонь до минимума и продолжаем готовить подлив до загустения. После чего нужно добавить чеснок и зелень и убрать с огня.
-
Наполняем наши картофелины получившейся смесью. Сверху присыпает тертым сыром и отправляем в духовку при температуре 250 градусов. У меня запекалось около часа. Готовность картофеля проверяла зубочисткой, если протыкается легко - значит готово.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2015 года TKitt #
19 марта 2015 года n ulova #
18 марта 2015 года Кузик #
19 марта 2015 года Irishh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: