Конечно это блюдо можно назвать осенним, так как именно осенью мы наслаждаемся разнообразием капусты. Но если вы её, капустку, заготовили впрок, то и весной она хороша!!! Очень вкусное и полезное блюдо! Приглашаю!
- 19 марта 2015, 9:48
- 2774
Капустный клафути

Ингредиенты для «Капустный клафути»:
- Капуста брюссельская — 400 г
- Брокколи (качанчик) — 1 шт
- Орехи кедровые — 60 г
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Сливки (20% жирности) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2789.9 ккал |
белки
101.7 г |
жиры
209.3 г |
углеводы
128.7 г |
Порции | |||
ккал 465 ккал |
белки 17 г |
жиры 34.9 г |
углеводы 21.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 168.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Капустный клафути»:
-
Кедровые орехи замочить в холодной воде на 20 минут.
-
Подготовить капусту. У меня брюссельская своя замороженная. Если у вас свежая, то очистить её от верхних листиков и немного вырезать кочерыжки. Брокколи разобрать на мелкие соцветия.
Предварительно размораживать капусту не нужно.
Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут. -
На растительном масле обжарить нарезанный соломкой репчатый лук, выложить капусту, добавить сливочное масло, перемешать и отставить с огня.
-
Яйца взбить с солью, добавить тертый сыр, муку и сливки, перемешать.
-
Капусту выложить в форму для запекания, залить молочно-яичной смесью, сверху посыпать кедровыми орехами. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.

Блюдо получается очень сочным и вкусным! Дети ели с больши удовольствием, поливая сметаной!

Кедровые орешки придают интересный вкус блюду.

Очень вкусно, рекомендую! Благодарю за внимание!

Комментарии и отзывы
14 февраля 2023 года lila piskaridze #
21 марта 2015 года veronika1910 #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года ISOLDA #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Ма17рина #
20 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Vicentina #
20 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года tanek706 #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года mariana82 #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Ros66 #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Violl #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Елена-13 #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года FoodStation1 #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Aigul4ik #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года love2eat #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года lerjdcrfz #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Демурия #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года kritikessa #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Людмила НК #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Марьяна_Z #
19 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: