Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

19 марта 2015, 23:04
48439

Полезная морковь по-корейски

Многие любят морковку по-корейски. А как же иначе? Она такая вкусная, остренькая, хрустящая. Но не совсем полезная: в традиционном варианте добавляется уксус, сахар, много масла, а в некоторых рецептах морковь даже предварительно обжаривают, из-за чего такой полезный овощ теряет много витаминов. Моя морковка по-корейски очень похожа на традиционную, но гораздо более полезная.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Полезная морковь по-корейски»:

Морковь (большие, если мелкие, штук 6) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец чили — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 287.3 ккал	белки 11 г	жиры 4.8 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 61.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 1 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Полезная морковь по-корейски»:

Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови.
Лук и чеснок почистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
Взять большую салатницу. Соединить морковь с луком и чесноком, добавить специи и лимонный сок, тщательно перемешать. Салатницу накрыть плоской тарелкой, сверху поставить "груз" (я ставила кастрюлю подходящего диаметра с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов.
Готовую морковь заправить подсолнечным маслом, подать к столу. Для хранения переложить морковку вместе с соком в банку, поставить в холодильник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104691/]Полезная морковь по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104691/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/00/1073493_59007-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Многие любят морковку по-корейски. А как же иначе? Она такая вкусная, остренькая, хрустящая. Но не совсем полезная: в традиционном варианте добавляется уксус, сахар, много масла, а в некоторых рецептах морковь даже предварительно обжаривают, из-за чего такой полезный овощ теряет много витаминов. Моя морковка по-корейски очень похожа на традиционную, но гораздо более полезная.

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Сок лимонный, Соль, Хмели-сунели, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Полезная морковь по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/00/1073493_59007-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Полезная морковь по-корейски" title="Рецепт: Полезная морковь по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие любят морковку по-корейски. А как же иначе? Она такая вкусная, остренькая, хрустящая. Но не совсем полезная: в традиционном варианте добавляется уксус, сахар, много масла, а в некоторых рецептах морковь даже предварительно обжаривают, из-за чего такой полезный овощ теряет много витаминов. Моя морковка по-корейски очень похожа на традиционную, но гораздо более полезная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Полезная морковь по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104691/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Полезная морковь по-корейски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Полезная морковь по-корейски»:

Морковь Лук репчатый Чеснок Перец чили Сок лимонный Соль Хмели-сунели Масло подсолнечное

Тэги: ужин, обед, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2779

Морковь по-корейски

147
2779
859326

985

Морковь по-корейски

113
985
296689

912

Морковь по-корейски за пять минут

87
912
31074

438

Полезная морковь по-корейски

91
438
31897

403

Корейская морковка

67
403
50493

335

Морковь по-корейски

8
335
6326

313

Кальмар с морковкой по-корейски

29
313
39240

290

Морковь по-корейски

39
290
201498

289

Морковь по-корейски

36
289
76881

271

Салат из кальмаров и корейской моркови

40
271
105212

257

Закуска "Оранжевое чудо"

50
257
14409

234

Морковь по-корейски

47
234
330688

195

Правильная морковь по-корейски

20
195
42252

188

Морковка от тeти Клавы

102
188
15772

150

Морковь по-корейски

29
150
24929

146

Морковка по-корейски "Морковча"

20
146
77818

126

Морковка по-корейски

18
126
66976

126

Корейская морковь по-домашнему

22
126
14326

Салат "Морковча"

29
57
74296

Морковка по-корейски

14
49
8418

Морковь по-корейски для леди феникс

59
32
13780

Салат "Специальный"

3
17
1732

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

486

Капустняк "Бабушкин"

46
486
54642

834

Слоёный печёночный салат

32
834
15298

1308

Пастуший пирог

74
1308
153287

Фотографии «Полезная морковь по-корейски» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 декабря 2015 года suliko2002 #

[+5]

Катюша, просто супер морковка получилась, теперь всегда так буду делать! Спасибо за рецепт!

27 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за доверие! Рада, что рецепт пришелся по вкусу! Морковочка выглядит очень аппетитно!

28 сентября 2015 года Violl #

Катюша, прекрасная полезная закуска

28 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 сентября 2015 года mtata #

[+5]

Катюша спасибо большое за рецепт

вкусно,хрустно и полезно

стояла она у меня сутки

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289992#p289992

27 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за такой красивый, вкусный и аппетитный фотоотчет! Рада, что пришлась морковочка по вкусу!

27 сентября 2015 года mtata #

28 сентября 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, как вкусно и полезно

28 сентября 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо огромное за поддержку

1 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, как у тебя вкусно в тарелочке!

2 октября 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое за поддержку

27 июля 2015 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

А кориандр???

27 июля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Добавьте при желании кориандр.

27 июля 2015 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Всегда добавляю

29 марта 2015 года Yummy #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а запах и вкус лимона потом не остается? Я с лимоном не очень дружу...

29 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Запаха нет, а вот вкус немного чувствуется!

29 марта 2015 года Yummy #

Спасибо. Все равно попробую, вдруг понравится. А интересно, если лимонную кислоту разбавить вместо лимонного сока, это полезно или нет? Хммм...

29 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Не уверена

31 июля 2015 года джиорджия #

↑Ответ для Yummy

Лимонная кислота-это искусственно выращенные грибы,к лимону никакого отношения не имеют(микробиология)

21 марта 2015 года pupsik27 #

Обожаю эту морковочку!

22 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 марта 2015 года veronika1910 #

21 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

21 марта 2015 года chychyndra #

Полезный рецепт для меня

21 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 марта 2015 года mariana82 #

Интересный рецепт!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

20 марта 2015 года Elea #

Как большая поклонница моркови по-корейски не могу пройти мимо такого замечательного рецепта!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 марта 2015 года Asia81 #

Очень люблю морковку по-корейски, но редко себе ее позволяю из-за наличия большого количества уксуса, так что Ваш рецепт просто находка, обязательно попробую, спасибо!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Надеюсь, понравится!

20 марта 2015 года Vicentina #

Хорошая морковочка!!!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2015 года ZarazaG #

Делала почти полезную морковку (с уксусом), теперь попробую полезную с лимонным соком, спасибо!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 марта 2015 года Милодора #

Очень люблю корейскую морковку.

Ваш рецепт кстати!

Как долго может хранится такая морковка?

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Точно не знаю, думаю дня 3 точно.

20 марта 2015 года Aigul4ik #

отличный рецепт! забираю!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2015 года gorelgena #

Интересно, испробуем!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

20 марта 2015 года cvet44 #

Обожаем морковь корейскую.Сегодня же попробую Ваш вариант.
Спасибо.

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Буду ждать Вашего отчета!

20 марта 2015 года lamer #

Kak vkysno!!!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2015 года Пани Лена #

Интересно будет попробовать такой полезный вариант морковки по-корейски!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что заинтересовала!

20 марта 2015 года masha vet #

Катюша, замечательная морковка!

Прекрасный рецепт!

Красивая подача!

20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие добрые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Полезная морковь по-корейски

Ингредиенты для «Полезная морковь по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полезная морковь по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Полезная морковь по-корейски» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов