Очень интересный, яркий, вкусный салат с необычным составом ингредиентов и небольшой "изюминкой". Давайте попробуем удивить гостей и близких!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 20 марта 2015, 15:54
- 28206
Салат из запеченной свеклы с брынзой
Ингредиенты для «Салат из запеченной свеклы с брынзой»:
- Свекла (небольшие) — 3 шт
- Листья салата / Салат (листовой, на ваш вкус) — 60 г
- Брынза — 200 г
- Масло оливковое (у меня подсолнечное с добавлением оливкового от ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
- Бальзамик (или винный уксус) — 1 ч. л.
- Соль — 5 г
- Сахар — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1790.2 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
140.4 г |
углеводы
64.9 г |
| Порции | |||
| ккал 223.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат из запеченной свеклы с брынзой»:
-
Для того, чтобы приготовить салат, нужно заранее запечь свеклу. Для этого её моем, вытираем, оборачиваем в фольгу поштучно и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Затем охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками, но не очень мелко.
-
Затем моем и сушим салатные листья.
-
В большой миске или сразу в большом салатнике, смешиваем бальзамический уксус (или винный), оливковое масло, сахар и соль.
У меня подсолнечное масло с добавлением оливкового от ТМ "Олейна". -
Добавляем к заправке салатные листья и перемешиваем.
-
Затем добавляем свеклу, грецкие орехи и снова аккуратно перемешиваем. Можно слегка (!!) посолить, но осторожно, т. к. в салате будет соленая брынза.
-
Брынзу нарезаем кубиками и каждый кусочек обваливаем в кунжуте. В этом и есть "изюминка" салата! Брынза сохранит форму и не смешается со свеклой.
-
Кусочки брынзы в кунжуте выкладываем сверху на салат и уже ничего не перемешиваем. Наш салат готов!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года Демурия #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Tempera #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 марта 2015 года n ulova #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Vishnja #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Vishnja #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Vishnja #
20 марта 2015 года anatalija #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Лилия 22 85 #
20 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: