Что может быть лучше домашнего мяса??? Только домашнее мясо!!! Предлагаю вам рецепт простого в приготовлении рулета - вкусного, мягкого, аппетитного, а главное диетического!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 20 марта 2015, 20:01
- 9829
Диетический рулет из говядины
Ингредиенты для «Диетический рулет из говядины»:
- Говядина — 800 г
- Морковь — 1 шт
- Желатин — 30 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (для мяса по вкусу)
- Масло подсолнечное — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1791.4 ккал |
белки
178.4 г |
жиры
119.4 г |
углеводы
5.7 г |
| Порции | |||
| ккал 447.9 ккал |
белки 44.6 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 1.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 0.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: тушение (70 минут)
Рецепт «Диетический рулет из говядины»:
-
Подготовим мясо. Вымыть обсушить...
-
Специи, желатин, морковь и масло приготовим.
-
Мясо я разрезала пластом. Посыпала солью, специями для мяса, натёрла всё это маслом, поставила отдохнуть, замариноваться на час. Затем посыпала желатином.
-
Вот такое замаринованное мясо выходит.
-
Далее берём бинт медицинский эластичный сетчато-трубчатый №3. (он продаётся в аптеке, очень дешёвый. Мне одного бинта хватает на 2 рулета!)
Бинт промоем, и помещаем наше мясо в бинт. Туго завязываем с двух сторон. -
Затем помещаем наше мясо в бинте в рукав для запекания. Я для верности засовываю в два.
-
Всё, наши подготовления закончены! Теперь выкладываем мясо в мультиварку. Заливаем наполовину водой. Включаем режим "Тушение" на 70 минут и потом я оставляю постоять пока остынет. (Мультиварка у меня Скороварка! Готовит всё быстро)
-
Наш диетический рулет из говядины готов! Приятного аппетита!!!
Основная ценность говядины – это полноценный белок и железо, которые насыщают кислородом клетки организма. Кроме железа, говядина богата и другими минералами (калий, фосфор, натрий, кальций, селен, магний), которые необходимы человеку для укрепления иммунитета, костей и мышц.
Говядина – источник витаминов A, PP, C и полного комплекса витаминов группы B (calorizator). В говядине содержатся малоценные белки эластин и коллаген, из которых строятся межсуставные связки
Говядина полезна в абсолютно любом возрасте. А также говядина незаменима в диетическом питании.
Спасибо, за внимание! Желаю лёгкости и прекрасного настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года Ирушенька #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Ирушенька #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года felix032 #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
21 марта 2015 года felix032 #
20 марта 2015 года тататима #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Анастасия АГ #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Natysinka #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Ines #
20 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Ines #
21 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: