Очень люблю такие салаты. Это просто гармонично подобранный взрыв вкусов. Салат по-весеннему яркий, очень вкусный с огромным количеством витаминов и микроэлементов так необходимых нам весной.
- 21 марта 2015, 20:27
- 7275
Весенний салат с сельдью
Ингредиенты для «Весенний салат с сельдью»:
- Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (крупный) — 1 шт
- Яблоко (средние, зеленые) — 2 шт
- Лук белый (средние) — 2 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Клюква — 1/2 стак.
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Уксус (светлый винный или рисовый)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1743.4 ккал |
белки
110.6 г |
жиры
110 г |
углеводы
84.9 г |
Порции | |||
ккал 435.9 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 21.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 97.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Весенний салат с сельдью»:
-
Лук очистить, нарезать полукольцами, затем сложить в миску и залить уксусом. Оставить мариноваться примерно на 30 минут.
Я использовала рисовый уксус, благодаря чему лук приобрел очень интересный вкус. -
Сельдь разделать на филе, удалить все кости и снять кожу.
Филе порезать на полоски.
В салате можно использовать икру или молоки, но из-за них салат будет слегка горчить. -
Яблоко моем, удаляем сердцевину и режем кубиком.
Перец режем на произвольные кусочки.
Сельдерей брусочками. -
Когда лук промаринуется, смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем маслом Олейна и свежемолотым черным перцем, и снова перемешиваем.
Даем постоять 10-15 минут и наслаждаемся салатом.
Комментарии и отзывы
26 марта 2015 года Irbisastra #
26 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Mary Stone #
23 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Vicentina #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года veronika1910 #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года mariana82 #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года ksenij #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года ISOLDA #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Aigul4ik #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 марта 2015 года мисс #
22 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года TANCHITTA #
Мне тоже по вкусу составляющие салатика!
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года pupsik27 #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Тамуся #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Natysinka #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Ирушенька #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года ilika21 #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года mamusii #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Elea #
21 марта 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: