Идеальная летняя закуска перед ужином.
Artem GrillПоваренок 1 уровня
- 22 марта 2015, 22:16
- 1524
Плавленая закуска "Капрезе"
Ингредиенты для «Плавленая закуска "Капрезе"»:
- Моцарелла — 350 г
- Помидоры черри — 20 шт
- Базилик (листья) — 10 шт
- Масло оливковое — 20 мл
- Багет (крекеры или лаваш) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1798.2 ккал |
белки
101.8 г |
жиры
116.9 г |
углеводы
150.9 г |
| Порции | |||
| ккал 599.4 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 39 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Плавленая закуска "Капрезе"»:
-
1. Разогрейте духовой шкаф или барбекю (для косвенного приготовления) до 160-180 ºC.
2. Погрузите гриль-бумагу и отрезок бечевки в воду, вино, пиво или сок на 10-40 минут.
3. Смажьте лицевую сторону гриль-бумаги маслом и положите сыр на середину листа вдоль волокон древесины. Сбрызните сверху маслом, добавьте немного соли и черного перца.
-
4. Оберните еду листом, соединив края сверху внахлест, и свяжите рулон влажной бечевкой. Фольгой заверните торцы, чтобы растаявший сыр не вытек из рулона.
-
5. Положите рулон на противень и поставьте в духовку. Если вы используете барбекю, то положите рулон на решетку и закройте крышкой.
Запекайте в течение 10-20 минут.
6. В миске смешайте помидоры, порезанные пополам, с 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, 1 ст. л. оливкового масла и листьями базилика, порванными на кусочки. -
7. Перенесите рулоны на сервировочное блюдо. Снимите фольгу и разверните. Разложите томатную смесь сверху и пригласите гостей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2015 года Тамила #
22 марта 2015 года Artem Grill # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: