Хотите узнать, как из обычной гороховой каши сделать "Важную персону" на весеннем столе? Как известно, именно весной наш организм нуждается в витаминах и полноценных белках. Сделайте необычную подачу обычной гороховой каши! Уверена, что те, кто ее не особо любит, не устоит перед ее аппетитностью и великолепным вкусом! Оформление каши придумала сама.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 27 марта 2015, 12:27
- 15232
Гороховая каша "Важная персона"
Ингредиенты для «Гороховая каша "Важная персона"»:
- Горох (Орегон (зеленый колотый) от ТМ "Мистраль", не требующий замачивания) — 0.5 стак.
- Перец сладкий красный — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло оливковое (для жарки лука и маринования перца)
- Соль (по вкусу)
- Вода (для варки гороха)
- Перец черный (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
265.7 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
52.6 г |
| Порции | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Гороховая каша "Важная персона"»:
-
Перец вымыть, положить на противень, желательно на фольгу, и запечь в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах.
-
Отмерить нужное количество гороха и сварить по инструкции, указанной на упаковке. Поместите горох в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, после закипания варите до готовности 30-40 минут на слабом огне. Я же отошла от инструкции и сварила горох в мультиварке, режим «Тушение» 1 час. Горох превосходно разварился!
-
Перец достать из духового шкафа, очистить от кожицы и удалить семена.
-
Переложить в миску, посолить и полить оливковым маслом. Дать полностью остыть и промариноваться 10 минут.
-
Небольшие салатники застелить пищевой пленкой.
-
Перец нарезать на тонкие полосочки, на дно миски выкладываем перец, завернутый колечком.
-
И далее обкладываем всю поверхность салатников, пока не получится, как на фото. Уверяю - это не так уж трудоемко, на три мисочки ушло 5-6 минут.
-
Далее репчатый лук обжарить на оливковом масле до появления золотистости, поперчить черным перцем.
-
Смешать с горячей гороховой кашей. Посолить по вкусу.
-
Немного остывшую гороховую кашу распределяем по мисочкам, убираем в холодильник до полного остывания. Каша остыла за несколько часов. Подаем в холодном виде. Мега вкусно!!! Угощайтесь!!!
Обожаю гороховые каши, с луком, со шкварками, с копченостями! Но еще не закончился пост, и поэтому - сугубо постный вариант, но это не означает, что он невкусный! Еще как вкусно!
На днях (и пользуясь случаем) решила сварить гороховую кашу с печеным перцем: это очень вкусно и полезно тем, что в горохе содержится много полноценного белка, которого в пост мы практически не потребляем, плюс зеленый колотый горох Орегон от ТМ «Мистраль» не требует замачивания, а еще он подкупает меня своим насыщенным зеленым цветом. Ну, а в сладком перце бесконечно много витамина С, В, А, РР, а также микроэлементов, перец является антидепрессантом и витаминным допингом. Изначально подачу хотела сделать по-другому, но тут у меня появилась идея сделать что-то в виде «тимбаль», перец нарезать в виде «вермишели»!
На днях (и пользуясь случаем) решила сварить гороховую кашу с печеным перцем: это очень вкусно и полезно тем, что в горохе содержится много полноценного белка, которого в пост мы практически не потребляем, плюс зеленый колотый горох Орегон от ТМ «Мистраль» не требует замачивания, а еще он подкупает меня своим насыщенным зеленым цветом. Ну, а в сладком перце бесконечно много витамина С, В, А, РР, а также микроэлементов, перец является антидепрессантом и витаминным допингом. Изначально подачу хотела сделать по-другому, но тут у меня появилась идея сделать что-то в виде «тимбаль», перец нарезать в виде «вермишели»!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2015 года Aigul4ik #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Людмила НК #
27 марта 2015 года Людмила НК #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Natalia Ok #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Первушина Елена #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Ирушенька #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года мисс #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Кир Рояль #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Кир Рояль #
27 марта 2015 года kanalia #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
Поробуй дорогая, причем зеленый горощек немного отличается вкусом, от обычного горохового
27 марта 2015 года Natysinka #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Z Olga #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года n ulova #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Ксения026 #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Таусова #
27 марта 2015 года Демурия #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года екатерина19901 #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года петрова любовь #
27 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года петрова любовь #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: