Яркий интересный салат! Для тех, кто любит не только вкусные, но и полезные блюда.
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 27 марта 2015, 19:19
- 1326
Салат с лимонной чечевицей
Ингредиенты для «Салат с лимонной чечевицей»:
- Чечевица (красная от Мистраль) — 100 г
- Сыр мягкий (типа Сиртаки) — 150 г
- Маслины — 1 горст.
- Рукола — 1 горст.
- Листья салата / Салат (корн) — 1 горст.
- Масло горчичное — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 9 шт
- Перец черный (свежемолотый)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.8 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
65.3 г |
углеводы
70 г |
| Порции | |||
| ккал 515.9 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Салат с лимонной чечевицей»:
-
Для салата понадобится красная чечевица.
Её необходимо сварить до состояния "аль денте" (залить водой в соотношении 1;1,5 и варить под крышкой 5-6 минут.
После этого откинуть на дуршлаг.
-
Немного остывшую чечевицу залить 1-2 ст. л. лимонного сока и перемешать.
-
На блюде разложить промытую зелень (микс рукколы и корна).
Сбрызнуть растительным маслом (горчичным). -
Разложить маслины и половинки помидорок.
Выложить кусочки сыра и лимонную чечевицу.
Полить горчичным маслом, приправить свежемолотым перцем.
Салат благодаря зелени, помидорам и лимонному соку щедр на витамины и клетчатку.
И чечевица, и сыр сиртаки богаты белком, а значит делают салат сытным и питательным.
Кроме того, в салате корн и чечевице много фолиевой кислоты, которая так необходима для здоровья женщины. Заправить рекомендую горчичным маслом, которое имеет не только пикантный вкус, но и обладает противовирусными свойствами, что очень важно весной.
В общем, этот салат - прекрасный и вкусный способ зарядиться пользой для организма!
Полить горчичным маслом, приправить свежемолотым перцем.
Салат благодаря зелени, помидорам и лимонному соку щедр на витамины и клетчатку.
И чечевица, и сыр сиртаки богаты белком, а значит делают салат сытным и питательным.
Кроме того, в салате корн и чечевице много фолиевой кислоты, которая так необходима для здоровья женщины. Заправить рекомендую горчичным маслом, которое имеет не только пикантный вкус, но и обладает противовирусными свойствами, что очень важно весной.
В общем, этот салат - прекрасный и вкусный способ зарядиться пользой для организма!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2015 года marfutak # (модератор)
30 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 марта 2015 года лялич #
29 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 марта 2015 года mariana82 #
28 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 марта 2015 года FoodStation1 #
28 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года МурКатеринка #
27 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года яся1975 #
27 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года veronika1910 #
27 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Aigul4ik #
27 марта 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: