VolOksanaПоваренок 5 уровня

29 марта 2015, 10:54
7501

Выпечка "Вечерний сюрприз"

Не знаю, почему он назван вечерним сюрпризом, я делаю это блюдо по выходным на завтрак. А сюрприз, потому- что домашние не знают, что на этот раз внутри наших "сюрпризиков"! Сейчас они с печенкой, иногда делаю с разными начинками - кому какая попадется

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Молоко — 1 л
Печень куриная — 600 г
Лук репчатый (Небольшие) — 2 шт
Картофель — 10 шт
Яйцо куриное (Если крупные, то 2 шт.) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится побольше) — 5 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3317.9 ккал	белки 200.3 г	жиры 86.8 г	углеводы 435.8 г
Порции
ккал 663.6 ккал	белки 40.1 г	жиры 17.4 г	углеводы 87.2 г
100 г блюда
ккал 97.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Сначала отвариваем в молоке печень минут 10
Теперь проворачиваем её через мясорубку
На подсолнечное масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачного состояния и соединяемых с печенью
Картофель отвариваем в "мундире", тёплым очищаем и также прокручиваем через мясорубку
Добавляем в картофель яйца, муку, соль и вымешиваем мягкое тесто
Раскатываем тесто, нарезаем на 8 треугольников, на середину аккуратно помещаем печеночную начинку, накрываем другим, края защипываем. Я кладу кусочек масла сливочного в начинку, но если подавать со сметаной можно этого не делать.
Обжариваем "сюрпризики" до румяной корочки на небольшом огне. К столу подаем горячими со сметаной.
Я всегда делаю разной формы, какие кому по душе!

Со сметанкой!

Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: обед завтрак

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105267/]Выпечка "Вечерний сюрприз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105267/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/29/52/1084621_37412-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Не знаю, почему он назван вечерним сюрпризом, я делаю это блюдо по выходным на завтрак. А сюрприз, потому- что домашние не знают, что на этот раз внутри наших "сюрпризиков"! Сейчас они с печенкой, иногда делаю с разными начинками - кому какая попадется

Ингредиенты: Молоко, Печень куриная, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Выпечка "Вечерний сюрприз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/29/52/1084621_37412-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Выпечка Вечерний сюрприз" title="Рецепт: Выпечка Вечерний сюрприз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, почему он назван вечерним сюрпризом, я делаю это блюдо по выходным на завтрак. А сюрприз, потому- что домашние не знают, что на этот раз внутри наших "сюрпризиков"! Сейчас они с печенкой, иногда делаю с разными начинками - кому какая попадется</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105267/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Выпечка "Вечерний сюрприз"

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Молоко Печень куриная Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Выпечка "Вечерний сюрприз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 марта 2015 года MariZam #

Понравились ваши сюрпризики. А скажите какие варианты начинки вы еще сами делали?

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Я делала с грибами, делала с мясом (вернее с фаршем), но с печенью, по моему, лучше. С двумя начинками прикольно - берешь и не знаешь что попадется! Сюрприз!!! Спасибо за отзыв!

29 марта 2015 года непростая #

Вкусно думаю!

Только постоять с ними нужно) Если бы быстрее всё это)

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Вы совершенно правы, поэтому и делаю в выходные, утром, пока все спят.

29 марта 2015 года Мулюка Мусюкина #

А зачем варить печень? Ее всегда жарят. Тем более вы все равно смешиваете ее с жареным луком.
Слегка обжарить с луком и сметаной и прокрутить потом, будет гораздо вкуснее, ИМХО.

29 марта 2015 года Мулюка Мусюкина #

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Варианты на каждый вкус, если и сметана в начинку, их сложновато будет защипнуть! Спасибо за комментарий!!!

29 марта 2015 года Надежда Мочалова #

29 марта 2015 года adael #

Все очень вкусненько

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!!

29 марта 2015 года Kleine Hase #

Очень вкусные "сюрпризики"!

Вот никогда у меня нормальное тесто из картофеля не получается - какое-то липкое или забитое мукой ( из-за липкости )

Поэтому у меня ряд вопросов. Добавлять яйца, муку и т.д. нужно в тёплый перекрученный картофель? И ещё... Из этого количества теста и печёнки получается всего 4 "сюрпризика"? Спасибо!

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Пока картофель перекрутишь, он все равно остывает, муки написала как в рецепте, сама кладу как говорится как чувствую, тесто , согласна с вами, липкое, раскатываю его на доске , смазанной маслом. Сюрпризиков, конечно, больше получается, но первые сохранить не удается! И я для рецепта делаю фото, потом дожариваю все остальное!

29 марта 2015 года непростая #

↑Ответ для Kleine Hase

По поводу картофельного теста согласна с вами... Та же история получается

29 марта 2015 года Kleine Hase #

29 марта 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт ! Спасибо !

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое!!!!!

29 марта 2015 года Кир Рояль #

Очень аппетитные штучки

29 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

Спасибо!

29 марта 2015 года hudeusheya #

Очень аппетитные сюрпризики!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Выпечка "Вечерний сюрприз"

Ингредиенты для «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Выпечка "Вечерний сюрприз"»:

Похожие рецепты

А-ля курник или пирог с диким рисом и белым мясом

Печенье "Снежок"

Медовик с молочным кремом

Творожник "Лучше торта"

Слойки с креветками

Королевская ватрушка с малиной

Самый простой яблочный штрудель

Сырники "Любимые"

Пирог "Клубника в шоколаде"

Фотографии «Выпечка "Вечерний сюрприз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!