Дорогие мои Поварята, хочу угостить вас салатом, в котором удачно сочетаются яркая "солнечность" болгарского перца, изумрудная зелень стручковой фасоли и молочный насыщенный вкус адыгейского сыра! Приправы придают ему пикантность. Дарю этот салат Маришке2015 и Ладе109 - в благодарность за их вкусные салатики! Пусть его Полезность, Вкус, Изысканность и Простота станут вашими союзниками в нашей постоянной борьбе "НАС - ДЕВОЧЕК" за красоту и здоровье! Угощайтесь на здоровье!
- 29 марта 2015, 20:12
- 2895
Салат из стручковой фасоли "На здоровье"
Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли "На здоровье"»:
- Фасоль стручковая (брала замороженную) — 200 г
- Перец болгарский (или половинка крупного, желательно оранжевый) — 1 шт
- Сыр адыгейский — 200 г
- Петрушка (и/или кинза - по желанию) — 1 пуч.
- Лук зеленый (несколько перышек, я добавила также несколько перьев молодого зеленого чеснока) — 1/4 пуч.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец душистый (или больше - по вкусу, можно взять "Смесь перцев") — 1/4 ч. л.
- Карри — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1216.6 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
98.5 г |
углеводы
18.6 г |
Порции | |||
ккал 304.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 4.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 176.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Салат из стручковой фасоли "На здоровье"»:
-
В закипевшую воду опускаем замороженную стручковую фасоль (вода прекратит кипеть). После вторичного закипания достаточно 3 - 4 минуты, не больше, чтобы сохранились витамины и чудесный изумрудный цвет фасоли
-
Откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы стекла вода, и фасоль немного остыла
-
Нарезаем крупной соломкой болгарский перец. Я беру всегда оранжевый или жёлтый, т. к. вкус у зелёного и красного перцев немного иной. Но вы можете взять любой по желанию
-
Нарезаем крупными кубиками адыгейский сыр
-
Выкладываем на блюда наши основные ингредиенты. Вот они, радостные насыщенные витаминами!
-
Берём несколько пёрышек зелёного лука и чеснока (если есть). У меня в этом году в огороде очень рано вылез из земли молодой чесночок! Как не использовать его! Весна у нас ранняя, да и зимы почти не было в этом году!
-
А вот и петрушка - красавица из пакета, пролежала в морозильнике - даже не помялась - как НЕВЕСТА в фате! Так и режу её, замороженную:)
-
Режем всю нашу зелень и посыпаем ею будущий салатик!
-
Теперь наступила очередь специй: солим по вкусу, посыпаем молотым перцем и карри
-
Для заправки салата я использовала оливковое масло
-
Добавляем 4 ложки масла, вы можете использовать масло, которое нравится вам. Если нет оливкового, растительное - подсолнечное или кукурузное - тоже подойдёт!
-
Перемешаем наш салатик без особого фанатизма, ложкой от краёв к середине... Смотреть на него одно удовольствие! Так и чувствуешь прилив сил!
-
Угощайтесь НА ЗДОРОВЬЕ, мои дорогие! Этот салатик порадует вас и ваших близких Вкусом и Простотой приготовления! Для моих подружек Лады109 и Маришки2015 - вот эта тарелочка - ПЕРСОНАЛЬНО! Девочки - НА ЗДОРОВЬЕ!!!
Комментарии и отзывы
20 мая 2015 года pupsik27 #
20 мая 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года Маришка-2015 #
30 апреля 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Лилия и Орхидея #
30 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 марта 2015 года avani #
30 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 марта 2015 года n ulova #
30 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Rita- Margari #
30 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Aigul4ik #
30 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
29 марта 2015 года lada l09 #
Неимоверно красиво,а уж как вкусно и ПРИЯТНО!!
То что нужно весной!!!!!!!!!!!!
Спасибо за такой полезный,вкусный(главное что все ингредиенты любимые) и яркий ,поднимающий настроение салатик!
Мерси,волшебница!!
29 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
29 марта 2015 года chychyndra #
29 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
29 марта 2015 года Маришка-2015 #
Спасибо большое тебе, Маргаритка, за такой, чудесный салат!!!!
29 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Маришка-2015 #
29 марта 2015 года Логунова Ольга #
29 марта 2015 года mamusii # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: