Нежный и ароматный крем-супчик, который создает весеннее настроение. Бархатистая структура, сливочный вкус и красивый зеленый цвет. Очень вкусно!!! Рекомендую!
avaniПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2015, 14:37
- 6926
Крем-суп с зеленым горошком и маскарпоне
Ингредиенты для «Крем-суп с зеленым горошком и маскарпоне»:
- Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 400 г
- Мята (листочки от четырех веточек) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода (сколько потребуется) — 1 стак.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Маскарпоне — 2-3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
815.5 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
43.5 г |
углеводы
84.5 г |
| Порции | |||
| ккал 407.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 42.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Крем-суп с зеленым горошком и маскарпоне»:
-
Наливаем в кастрюльку подсолнечное масло Олейна.
Добавляем мелко нарезанный лук и немного обжариваем. -
Добавляем в кастрюльку зеленый горошек и листочки мяты. Наливаем воды столько, чтобы слегка покрыть горошек. У меня горошек замороженный, и воды требуется меньше.
Довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. Горошек должен стать мягким. -
В чашу блендера помещаем суп. Добавляем соль, сахар и пюрируем до однородности.
-
Процедим суп через мелкое сито.
Далее добавляем 2-3 столовые ложки сыра маскарпоне и немного взобьем.
Я как-то добавляла сливочный сыр и тоже был отличный результат. -
Нежнейший супчик готов. К супу можно подать мини-шарики моцареллы.
Приятного вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2015 года mariana82 #
6 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Людмила НК #
6 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года geostar #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года geostar #
30 марта 2015 года Kcuxen #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года тататима #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Лилия 22 85 #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Хамися #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Демурия #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Angel-Wise #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года sakurako #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Marioka82 #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Marioka82 #
30 марта 2015 года sibir77 #
30 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: