Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

sally2006Поваренок 4 уровня

30 марта 2015, 17:08
14405

Пирог с капустой и мясным фаршем

Очень ароматный, нежный и сочный пирог. Основа - песочное тесто, замечательная мясная начинка и сливочная заливка. Попробуйте, очень вкусно и сытно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с капустой и мясным фаршем»:

Тесто

Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Заливка

Яйцо куриное — 3 шт
Сливки — 200 мл
Сыр мягкий (любой, который плавится) — 70 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3151.9 ккал	белки 57.4 г	жиры 193.6 г	углеводы 179.5 г
100 г блюда
ккал 199.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 12.3 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Пирог с капустой и мясным фаршем»:

Масло+сметана+мука+соль = замесить песочное тесто.
Капусту мелко нашинковать.
Соотношение капусты и фарша может быть любым, на Ваш вкус.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом (или маргарином) и обсыпать манкой или мукой.
Распределить по форме тесто, сделать бортики.
Мясной фарш обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
Добавить нашинкованную капусту, промешать и протушить под крышкой минут 10-15. Посолить, поперчить по вкусу.
В форму на тесто выложить начинку (фарш с капустой).
Готовим заливку:
Отдельно, в чашке взбить вилкой три яйца, добавить сливки и все хорошенько промешать.
На крупной терке натереть сыр и перемешать его с яично-сливочной смесью.
Залить пирог заливкой, при этом жидкая часть заливки пропитает начинку, а сыр останется на поверхности, его нужно будет распределить по поверхности пирога.
Выпекать пирог в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40 минут.
Приятного аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: пирог капуста фарш

Вкусы: сливочный капустный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105353/]Пирог с капустой и мясным фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105353/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/30/08/1086540_53068-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень ароматный, нежный и сочный пирог. Основа - песочное тесто, замечательная мясная начинка и сливочная заливка. Попробуйте, очень вкусно и сытно.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Соль, Фарш мясной, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Сливки, Сыр мягкий.
Тэги: пирог, капуста, фарш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с капустой и мясным фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/30/08/1086540_53068-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с капустой и мясным фаршем" title="Рецепт: Пирог с капустой и мясным фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный, нежный и сочный пирог. Основа - песочное тесто, замечательная мясная начинка и сливочная заливка. Попробуйте, очень вкусно и сытно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с капустой и мясным фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/36/">капуста</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6/">фарш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с капустой и мясным фаршем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с капустой и мясным фаршем»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Соль Фарш мясной Капуста белокочанная Яйцо куриное Сливки Сыр мягкий

Тэги: пирог, капуста, фарш

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с капустой и мясным фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 апреля 2021 года Shanya1 #

Тесто и заливку по рецепту сделала. Начинку с отступлением, добавила в фарш уже тушёную капусту, фасоль в томате, а сверху моцареллу. Получилось очень вкусно. Спасибо за идею

4 апреля 2021 года Sloweater #

вопрос по рецепту

Здравствуйте.
Подскажите, пожалуйста, размер формы.

17 февраля 2020 года mokos #

Получилось очень вкусно, спасибо. Перед выкладыванием начинки чуть подержала тесто в нагретой духовке.

14 октября 2018 года jardin 72 #

Очень вкусно! Благодарю от всех членов семьи

15 октября 2018 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо

я очень рада, что Вам и Вашим любимым понравился пирожок. Готовьте на здоровье

28 января 2018 года naviczkajte #

вопрос по рецепту

А у меня такой вот вопрос- для заливки нужны сливки, а какой жирности???

29 января 2018 года sally2006 # (автор рецепта)

Беру любые (10 % или 20 ) какие под рукой есть. Можно взять и молоко, но оно более жидкое и со сливками вкуснее.

30 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Домашний сытный пирог!

2 сентября 2016 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

30 августа 2016 года stark2 #

+17

[+4]

Сытный, сочный и вкусный пирог!
Тесто делала картофельное. Вся семья оценила. Спасибо!

2 сентября 2016 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за замечательный фотоотчет

рада, что пирожок Вам понравился

8 сентября 2015 года Savvein #

Испекла этот пирожок в мультиварке. Чтобы не переживать о готовности мяса, обжарила предварительно говяжий фарш и капусту на сковороде. Потом быстренько сделала тесто, выложила начинку, залила все по Вашему рецепту - вкусно получилось, буду печь его еще не раз.

9 сентября 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибище за отзыв

готовьте с удовольствием

1 апреля 2015 года Wera13 #

Вкусно и просто!

1 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Верунчик, спасибо бооольшущее

31 марта 2015 года Долгих Татьяна #

Отличный пирожок!!!

Не сложно,

нежный и ароматный!

1 апреля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Большущее спасибо за отзыв

31 марта 2015 года Тома1709 #

Отличный пирожок

обязательно попробуем

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв,

я уверена, Вам понравится

31 марта 2015 года Тома1709 #

31 марта 2015 года para_gn0m0v #

Какой аппетитный пирог!

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибочки

31 марта 2015 года Nikitkaswet #

На фото выглядит отлично, на вкус думаю тоже

беру в КК .Будем пробу снимать!

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Угощайтесь

спасибо за отзыв

31 марта 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо

31 марта 2015 года Vicentina #

Отличный, аппетитный пирог!

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо большущее

30 марта 2015 года Oksunchik #

Как вкусненько

утащила в КК, попробую обязательно, спасибо за рецепт

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Оксана, спасибище за отзыв

30 марта 2015 года оля611 #

Большое спасибо! Обалденный рецепт. После поста приготовим. Забираю в КК

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо, забирайте, забирайте, все для Вас

30 марта 2015 года Надежда Мочалова #

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

30 марта 2015 года Igor Sergeevich #

просто замечательный рецепт .. спасиБо!!!!

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв

30 марта 2015 года max701 #

Забрал!! Попробую приготовить! Знаю будет вкусно и нежно!!! Спасибо!!!

31 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Вам обязательно понравится, спасибо за отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с капустой и мясным фаршем

Ингредиенты для «Пирог с капустой и мясным фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с капустой и мясным фаршем»:

Похожие рецепты

Лимонный пирог

Мини-пироги "Экспресс"

Расстегаи с курицей и лисичками

Шоколадный пирог с творогом

Шарлотка

Перевернутый пирог "По следам "Тарт Татена"

Пирог с маком и сливочной заливкой

Английский пирог "Фунт"

Манный торт "Приятного аппетита"

Фотографии «Пирог с капустой и мясным фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!