Паста это всегда вкусно и сытно. Полноценный обед или ужин. Угощайтесь и готовьте на здоровье.
avaniПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2015, 14:38
- 25265
Сливочная паста с курицей и вялеными томатами
Ингредиенты для «Сливочная паста с курицей и вялеными томатами»:
Паста
- Паста (бантики ) — 400 г
- Грудка куриная — 2 шт
- Томаты вяленые — 150 г
- Базилик (по желанию) — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1.5 ст. л.
Сливочный соус
- Масло подсолнечное (Олейна) — 1.5 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Сливки (20%) — 2 стак.
- Пармезан (Сыр ) — 0.5 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3716.7 ккал |
белки
217.3 г |
жиры
264.7 г |
углеводы
119.1 г |
| Порции | |||
| ккал 619.5 ккал |
белки 36.2 г |
жиры 44.1 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Сливочная паста с курицей и вялеными томатами»:
-
Приготовление пасты:
Отварить макароны в большой кастрюле в подсоленной воде до готовности в соответствии инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
Приготовим соус.
Нагрейте масло Олейна в большом сотейнике или сковороде на среднем огне. Добавьте сливочное масло.
-
Добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, помешивая, до появления аромата.
-
Добавить муку и обжарить в течение 1 минуты, непрерывно помешивая.
Медленно добавить сливки, взбивая, чтобы объединить до получения однородной массы. -
Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет.
Добавьте сыр пармезан, соль и перец, и мешайте пока сыр не расплавится. Уменьшить огонь до минимума, и варить еще 1-2 минуты.
-
Наливаем масло Олейна на сковороду и обжариваем кусочками куриное филе, на сильном огне, буквально 5- 7 минут. Посолите по вкусу.
-
После того, как соус и макаронные изделия, приготовлены, объедините их вместе с нарезанными куриными грудками, вялеными помидорами и равномерно перемешайте.
Подавать сразу же. Дополнительно можно посыпать свежим базиликом.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2015 года Лилия 22 85 #
31 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: