Блюд из печени очень много, хочу предложить свое - закуска не закуска, рулет не рулет. В общем заходите и пробуйте!
VolOksanaПоваренок 5 уровня
- 31 марта 2015, 17:02
- 8971
Закуска из печени
Ингредиенты для «Закуска из печени»:
- Печень говяжья — 500 г
- Сало (я беру соленое, можно свежеее) — 250 г
- Легкое говяжье — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (Можно чуть меньше) — 1 стак.
- Специи (по вкусу - кориандр, укроп, петрушка) — 1 ч. л.
- Соль (я беру адыгейскую с красным перцем чили и кинзой) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4058.9 ккал |
белки
203.2 г |
жиры
283.1 г |
углеводы
181.5 г |
| Порции | |||
| ккал 507.4 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 35.4 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.3 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Закуска из печени»:
-
Вот наши продукты
-
Перекручиваем все на мясорубке
-
Добавляем яйца, специи, соль и муку. Вымешиваем фарш /получается как на оладьи/, немножко жидковатый.
-
Выкладываем получившуюся массу в пакет для запекания, плотно заворачиваем в рулет, я для надёжности заворачиваю в два пакета
-
В чашу мультиварки наливаем воды на 1/3 (раньше я варила в кастрюле), но в мульте это делать намного удобней. Кладем пакет с фаршем
-
И включаем режим тушение на 1,5 часа. Когда время вышло, достаем из мультиварки и оставляем до полного остывания (обычно на ночь).
Режем на порционные ломтики и подаем к столу. Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2015 года Ирина Семен #
31 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)
31 марта 2015 года veronika1910 #
31 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: