Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

golubgaПоваренок 7 уровня

3 апреля 2015, 19:01
1576

Фаршированная куриная грудка с фасолью

Сытная, ароматная фасоль и тающее во рту мясо - блюдо для настоящих любителей вкусной и здоровой пищи. Такое блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина. И готовится несложно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная куриная грудка с фасолью»:

Грудка куриная — 2 шт
Сыр мягкий — 3 ст. л.
Перец болгарский — 2 шт
Фасоль ("Бланш" ТМ "Мистраль" ) — 2 стак.
Сельдерей черешковый (можно заменить на болгарский перец или помидоры вяленые) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Приправа (для курицы - перец черный молотый, куркума, душистый молотый перец, чеснок, лук, корень сельдерея, кумин и соль.) — 1,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый - по вкусу)
Перец красный жгучий (на кончике ножа)
Сахар (мал. щепотка)
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2840 ккал	белки 250.2 г	жиры 78.6 г	углеводы 294.3 г
Порции
ккал 710 ккал	белки 62.6 г	жиры 19.7 г	углеводы 73.6 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 9.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Фаршированная куриная грудка с фасолью»:

Отвариваем фасоль согласно инструкции. Не перевариваем. Солим в самом конце варки.
Пока варится фасоль, приготовим начинку для грудок. В миске смешиваем мягкий сыр и нарезанный небольшими кубиками сладкий перец. Добавляем приправу для курицы, перемешиваем.
Аккуратно в каждой грудке сделаем острым ножом карман,
режем по длине филе.
Кладем в карман каждой грудки по кусочку сельдерея.
и 1/4 часть начинки.
Накрываем и закрепляем края филе зубочистками. Фаршированные грудки солим, перчим с обеих сторон. Когда переворачиваете на сковороде грудку, зубочистки снимаете.
В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем (на сильном огне) грудки с обеих сторон до румяной корочки и перекладываем на тарелку.
На чистой сковороде, на разогретом масле обжариваем до вот такой прозрачности (не пережаривать) порезанный полукольцами репчатый лук и порубленный мелко чеснок.
Выкладываем в сковороду фасоль, добавляем 1 ст. л. томатной пасты, щепотку молотого перца, немного сахара (по желанию), солим и хорошо перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 С.
Отрезаем 4 листа фольги и кладем в центр каждого листа 1/4 часть смеси с фасолью. На фасоль кладем фаршированную грудку и посыпаем курицу острой паприкой.
Запечатываем конверты, кладем на противень и ставим запекаться в духовку на 25 минут. Вот такой конвертик вы можете запекать перед подачей к столу. Это очень удобно, приготовить заранее, а запечь потом.
Достаем противень с конвертами из духовки, даем отдохнуть 5 минут и перекладываем ароматную фасоль с грудкой на теплое блюдо, посыпаем зеленью и подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Фасоль содержат большое количество белка, клетчатку и витамины. В фасоли много кальция и магния, это делает наши зубки и кости очень крепкими. Поэтому на гарнир я решила попробовать приготовить фасоль "Бланш" от "Мистраль".

Вкус этой фасоли превосходно сочетается с самыми разными специями и ингредиентами, получая интересный гарнир к любимым блюдам. И такое любимое блюдо фаршированная курочка.

Получилось остренькое, ароматное и вкусное блюдо. Фасоль на самом деле очень вкусная, действительно кремовая и сливочная. А сельдерей добавил свежести и сочности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: острый ароматное остренькое

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105613/]Фаршированная куриная грудка с фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105613/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/03/18/1092036_48650-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сытная, ароматная фасоль и тающее во рту мясо - блюдо для настоящих любителей вкусной и здоровой пищи. Такое блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина. И готовится несложно.

Ингредиенты: Грудка куриная, Сыр мягкий, Перец болгарский, Фасоль, Сельдерей черешковый, Лук репчатый, Масло растительное, Томатная паста, Приправа, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий, Сахар, Чеснок.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная куриная грудка с фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/03/18/1092036_48650-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная куриная грудка с фасолью" title="Рецепт: Фаршированная куриная грудка с фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытная, ароматная фасоль и тающее во рту мясо - блюдо для настоящих любителей вкусной и здоровой пищи. Такое блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина. И готовится несложно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная куриная грудка с фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105613/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная куриная грудка с фасолью

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная куриная грудка с фасолью»:

Грудка куриная Сыр мягкий Перец болгарский Фасоль Сельдерей черешковый Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Приправа Соль Перец черный Перец красный жгучий Сахар Чеснок

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1989

Традиционный грузинский салат

168
1989
175756

416

Закуска "Малосольные баклажаны"

61
416
31404

427

Японский чизкейк

107
427
28271

Комментарии и отзывы

25 сентября 2018 года Тарасов Михаил #

А перед духовкой фаршированную грудку надо обжаривать.Забыли написать....

25 сентября 2018 года golubga # (автор рецепта)

Читайте - Шаг №8 "В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем (на сильном огне) грудки с обеих сторон до румяной корочки и перекладываем на тарелку."

12 ноября 2018 года Тарасов Михаил #

Спасибо большое.Не заметил!

12 ноября 2018 года golubga # (автор рецепта)

19 ноября 2018 года Тарасов Михаил #

26 апреля 2015 года Т-пушка #

Очень красивое и аппетитное блюдо!Спасибо, Олечка,за рецепт!

26 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Виолетта спасибо!

26 апреля 2015 года Т-пушка #

Я сразу же забрала в КК,буду готовить! Спасибо,Олечка!

26 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)

спасибо!

5 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Очень вкусно,ярко и необычно!

Красивый рецепт и фото!

5 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)

большое спасибо!

5 апреля 2015 года ISOLDA #

Очень изысканно! И вкусно!

5 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 апреля 2015 года Noname7773355 #

Аппетитно выглядит

4 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 апреля 2015 года Ксения026 #

Превосходный рецепт!

4 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

3 апреля 2015 года Ирушенька #

Олечка,какая красота!Очень интересный рецепт!