Данный рецепт, я нашла в инете, немного усовершенствовала. Рулет получается, мягким, вкусным, как домашняя колбаса, при этом по цене не дорого.
Ксюша КалайчидиПоваренок 1 уровня
- 6 апреля 2015, 12:23
- 7351
Рулет из свиного сала
Ингредиенты для «Рулет из свиного сала»:
- Сало (у меня, кусок сала со шкуркой, толщиной примерно 1 см.) — 1 шт
- Свинина (можно использовать, курицу, или мясо по вкусу.) — 200 г
- Соль (можно использовать специи по вкусу.)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Рецепт «Рулет из свиного сала»:
-
Сало со шкуркой, чистим, моем. После чего раскладываем на столе солим перчим.
-
Отдельно режим мясо, тоненькими пластами, или отбиваем, кому как нравится. приготовленное мясо, раскладываем на сало, перчим, солим.
-
Само с мясом, аккуратно сворачиваем в рулет, и перевязываем нитью.
-
В кастрюлю, кладем наш рулет, заливаем водой, и ставим варится. Когда вода закипит, добавляем, соль перец, лавровый лист, можно др. специи по вкусу. Варить рулет надо около 3-х часов, если в кастрюле вода выкипает, надо добавлять.
-
Чем толще рулет, тем дольше его необходимо проварить. После того как рулет сварили, кладем его в рукав для запекания, и томим в духовке около 1,5 часа.
-
Готовый руле остужаем, снимаем нить, и приятного аппетита. Думаю на майские праздники, данный рулет, прейдется к стати.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2015 года Логунова Ольга #
6 апреля 2015 года Ксюша Калайчиди # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года elenzaparin #
6 апреля 2015 года EvilCat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: