Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 7 апреля 2015, 13:28
  • 4462

Говядина, запеченная в кофейных зернах

Рецепт: Говядина, запеченная в кофейных зернах

Предлагаю к праздничному столу приготовить мясо по изысканному рецепту и удивить своих гостей новым сочетанием! Аромат и вкус приготовленного таким образом мяса не возможно передать - это нужно пробовать! Заходите, расскажу как!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Говядина, запеченная в кофейных зернах»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1011.4 ккал 		белки
97.5 г 		жиры
64.6 г 		углеводы
11 г
Порции
ккал
505.7 ккал		 белки
48.8 г		 жиры
32.3 г		 углеводы
5.5 г
100 г блюда
ккал
180.6 ккал		 белки
17.4 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
2 г

Рецепт «Говядина, запеченная в кофейных зернах»:

  • Подготовим необходимые нам ингредиенты. Рекомендую готовить с вечера, чтобы было время для маринования мяса.

  • Кофейные зерна крупно рубим или давим широкой стороной лезвия ножа.

  • Мякоть говядины помыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Натираем солью и перцем. Горчицу смешиваем с соевым соусом и хорошо смазываем мясо со всех сторон.

  • Обваливаем в измельченных кофейных зернах и, хорошо обмотав пищевой пленкой, убираем в холодильник минимум на 12 часов! Но может оно стоять там и 18 часов - еще лучше!
    Разогреваем духовку до 210 градусов и отправляем туда нашу говядину, освободив от пленки, на 25-30 минут.

Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу теплым:



Гарнир выбирайте по своему усмотрению... нам очень нравится с картофельным пюре и сезонными овощами:



Очень сочное и ароматное мясо:



Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: горячее закуска мясо кофе говядина

Вкусы: пикантный соевый мясной кофейный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина, запеченная в кофейных зернах
Рецепт: Говядина, запеченная в кофейных зернах

Предлагаю к праздничному столу приготовить мясо по изысканному рецепту и удивить своих гостей новым сочетанием! Аромат и вкус приготовленного таким образом мяса не возможно передать - это нужно пробовать! Заходите, расскажу как!

Ингредиенты для «Говядина, запеченная в кофейных зернах»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, Ирина. При случае, обязательно воспользуюсь.
Буду рада отзыву по результату!
Очень интересный рецепт! Кофе и мясо!!! Обалденно!!! Обязательно попробую!!!
Буду очень рада отзыву по результату!
Такая сочная внутри,язык можно проглотить
Так и есть! Спасибо большое!!!
Заманчиво так!!!
Вкусно и оригинально!
благодарю!
Очень интересный рецепт!
спасибо!
Мясо выглядит очень аппетитно!!!
Спасибо, Оленька!
Говорю Браво такому заманчивому,да даже интересному рецепту.
Ирочка,неординарный рецепт и красивое фото!
Аппетитное мясо на разрезе,эттто что-то!
замечательная идея
Ирина, замечательное мясо!!! какой восхитительный разрез!
Спасибо, дорогая!
готовлю тоже мясо с кофе(есть у меня в рецептах) очень нравится аромат кофе
Ой, единомышленница!!! Ура!!! Спасибо за рекомендацию!
на здоровье,дорогая
Ириша, очень интересный рецепт! Прелесть прелестная!
Спасибо большое!
О. ДА ! Очень хочется попробовать !
Спасибо!
Тоже первый раз смущало что кофе с говядиной, а потом приготовила и очень даже ничего)
Хороший у Вас рецептик))
Спасибо большое!
Интересно. Подскажите, пожалуйста, а вкус кофе сильно чувствуется?
Вкус - нет! Аромат - да
Ириш,замечательная идея ! Спасибо !
Вероничка, пользуйся, дорогая!
с кофе еще не пробовала
Обязательно попробуйте, рекомендую!
Самолет летел,колеса терлися..
Вы не ждали нас-а мы приперлися.
Зашла.Оценила.Вышла с новым рецептом и морем позитива.И вкуса.
Ирэн..Вы-талантливы,кулинарны(ага!новое слово) и просто великолепны.Уфф..
Мне еще готовить.Вот сготовлю Ваш десерт(неважно какой),увижу ентот Париж(надоел с ихними пробками)И на покой..Капусту квасить..?
Спасибо Вам большое за столь позитивный и эмоциональный комментарий, который заставил меня улыбнуться, а значит продлить жизнь на какое-то мгновение!
Рада, что мои рецепты Вам приглянулись и буду счастлива, если воспользуетесь и результат Вас устроит!
Нечего скромничать,дорогая!Кулинар или рожден.или пригвожден.
Благодаря Вашимм креациям-я могу подарить солнце другим.Разве этого мало?
Ой, приятно-то как!
Готовьте в удовольствие и в радость родным!
Уж буду и непременно.
Эх,лень моя..А то и печь опять бы начала..
Но!Я тут я Вам -не конкурент.И ваще живу на крайней улице
Ну что Вы! Мы же тут не конкуренты, а коллеги!
Не..а Я-вне планеты тортов,десертов и т.п.
.
это просто Вы не пробовали!
Я слова"дрожжи"боюсь.
Как Геймгольц боялся слова"кнейдлих".
класс!
заманчиво!
Спасибо!
Ириш, кофейком балуемся??!!! Интересненько.... Креативщица!!
Ага, Светочка! Есть немного!!! Идею увидела в одном журнале - всё! Спать не могла пока не исполнила! Конечно же со своими преобразованиями, но смысл панировки тот же!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки