Предлагаю вашему вниманию замечательные сдобные булочки с начинкой из мака и изюма. Их можно использовать в качестве подставок под яйца, а также дарить вместе с яйцами на Пасху близким и родным.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 8 апреля 2015, 7:36
- 7271
Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"
Ингредиенты для «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"»:
Тесто
- Молоко топленое — 160 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Дрожжи — 7 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 170 г
- Соль — 1/3 ч. л.
Начинка
- Мак — 50 г
- Молоко — 80 мл
- Сахар — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Изюм — 100 г
Дополнительно
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4186 ккал |
белки
74.7 г |
жиры
201.8 г |
углеводы
549.3 г |
| Порции | |||
| ккал 523.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 68.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"»:
-
Сначала займемся приготовлением теста. Для этого муку просеем и смешаем с сухими дрожжами ТМ Саф-момент.
-
В теплом молоке растворить соль и сахар. Сливочное масло растопить и влить к молоку. Добавить в молочно-масляную смесь постепенно всю муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и положить его в чашу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1,5 часа.
-
Пока подходит тесто, приготовим начинку. Изюм залить кипятком и дать постоять минут 15. Затем промыть его прохладной водой. Слить воду.
-
Мак перемолоть в кофемолке и переложить в кастрюлю, добавить сахар и влить молоко. Варить на медленном огне около 5 минут. Чуть остудить и добавить крахмал и яйцо, энергично перемешать.
-
Изюм смешать с маком.
-
Вот так выглядит готовое тесто. Оно мягкое, воздушное и послушное, с ним легко работать.
-
Отделяем небольшой кусочек теста и раскатываем его, на край кладем немного начинки, делаем надрезы но не до конца.
-
Подворачиваем тесто и прижимаем тесто так, чтобы начинка не вытекла.
-
Сворачиваем в рулет, а затем по кругу в цветочек. Вот что у нас получается
-
Таким образом поступаем со всем тестом, выкладываем заготовки на противень застеленный бумагой для выпечки и смазываем взбитым желтком со сливками. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, до золотистой корочки. Подаем к чаю или дарим близким. Приятного аппетита!
Удивите своих родных на праздник вкусной ароматной выпечкой. Она как нельзя кстати окажется к Пасхальному завтраку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2015 года ольга землянская #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Tatanj #
8 апреля 2015 года любознательная галя #
8 апреля 2015 года Ируня # (модератор)
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года JeSeKi # (модератор)
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Marioka82 #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Дед Пихто #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Ма17рина #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года demekaterina #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года kritikessa #
8 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: