Сытная и очень полезная закусочка. Отлично разнообразит стол в последнюю самую тяжелую неделю поста.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 8 апреля 2015, 7:55
- 1792
Витаминная закуска из нута
Ингредиенты для «Витаминная закуска из нута»:
- Нут — 1 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль (желательно морская)
- Перец черный (молотый)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1588.3 ккал |
белки
55.4 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
134 г |
| Порции | |||
| ккал 794.2 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 47.1 г |
углеводы 67 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Витаминная закуска из нута»:
-
Нут замочить на 4 часа. Затем отварить до готовности.
-
Приготовить витаминную заправку, положить в измельчитель петрушку, чеснок, цедру с половины лимона и выжать туда сок, добавить оливковое масло. Как следует измельчить.
-
Готовый нут откинуть на дуршлаг, жидкость собрать и использовать для приготовления супа. Выложить нут в миску и слегка придавить часть горошен толкушкой.
-
Заправить нут заправкой хорошенько перемешать, дать постоять 10-15 минут.
-
Тем временем берем кедровые орехи и обжариваем их на сухой сковороде до появления приятного аромата.
Разложить закуску по тарелочкам и подавать к столу посыпав кедровыми орехами.
Закуска очень полезна при весеннем авитоминозе и нехватке белка в рационе у постящихся. Огромное количество витаминов дает заправка, а нут как обладатель большого количества растительных белков и клетчатки насыщает организм на долго.
Закуска очень полезна при весеннем авитоминозе и нехватке белка в рационе у постящихся. Огромное количество витаминов дает заправка, а нут как обладатель большого количества растительных белков и клетчатки насыщает организм на долго.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня linka97 #
Не солила; нут (стакан 250 мл = 225 г сухого нута) замачивала на ночь; варила час на слабом огне.
Закуска лёгкая, сытная, всё сбалансированно как нельзя лучше! Спасибо!
26 марта 2016 года 26081980 #
10 апреля 2015 года veronika1910 #
8 апреля 2015 года mizuko #
8 апреля 2015 года para_gn0m0v #
8 апреля 2015 года n ulova #
8 апреля 2015 года Aigul4ik #
8 апреля 2015 года Один Три #
8 апреля 2015 года Ксения026 #
8 апреля 2015 года Кир Рояль #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: