Хочу предложить Вам наивкуснейшую дрожжевую выпечку с шоколадным творогом, который превращается в нежнейшее суфле и держит на своих "плечах" ароматную выпечку с различной начинкой. Заходите посмотреть на разрезик!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 8 апреля 2015, 16:14
- 3592
Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом
Ингредиенты для «Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом»:
- Яйцо куриное (2- тесто, 1- творог) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 6 стак.
- Майонез — 5 ст. л.
- Сахар (5- тесто, 3- творог) — 8 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Творог — 300 г
- Пудинг ванильный (40 гр сухой) — 1 пач.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Клюква (Вяленая)
- Лимон (Вяленый)
- Мак
- Молоко — 0,5 л
- Дрожжи (1 пачка) — 11 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5167.2 ккал |
белки
182.2 г |
жиры
138.3 г |
углеводы
807.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 8 г |
углеводы 46.9 г |
Рецепт «Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом»:
-
В теплое молоко положить соль, сахар, дрожжи, перемешать.
Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить опару на 20 минут в теплом месте -
В опару добавить 2 яйца и майонез, хорошо перемешать. Постепенно добавить оставшуюся муку и вымесить тесто. Добавить растительное масло и еще немного вымесить.
-
Оставить подходить тесто на 1,5 часа в теплом месте
В глубокую миску выложить творог, яйцо, сахар, какао и пудинг ( если нет пудинга -заменить на 2 ст л крахмала и 1 гр ванилина). Взбить миксером. Отправить творог в холодильник пока не подойдет тесто. -
Из готового теста нарвать шарики размером с крупную сливу. Расплющить и в центр выложить свою любимую начинку. У меня это вяленые клюква и лимон. Если требуется подсыпаем муки для раскатки. Формируем как обычные круглые булочки и выкладываем в форму по очередно с разной начинкой. У меня форма силиконовая и я ее ничем не смазываю.
-
Далее, раскатываем из теста овалы размером с ладонь. Посыпаем маком и сворачиваем в трубочку.
-
Трубочку сворачиваем улиткой.
На наши шарики из теста выливаем творожную массу. Разравниваем ее ложкой -
Сверху на творог выкладываем "улитки", смазываем их желтком ( я забыла), и отправляем пирог в духовку при 180 гр на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку. Творог еще будет как бы "живой", не пугайтесь. Когда пирог полностью остынет, творог за суфлируется и станет плотным.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2015 года Тата-ша #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Первушина Елена #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Svetlr #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Ирушенька #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года para_gn0m0v #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Милодора #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Лилия 22 85 #
8 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: