Порционные запеканки очень удобны и мило смотрятся. Нет необходимости ждать своей очереди, чтобы получить кусочек. Кроме того, в запеканке обычный гарнир может послужить самостоятельным блюдом.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2015, 21:19
- 2441
Запеканки с грибами, картофелем и машем
Ингредиенты для «Запеканки с грибами, картофелем и машем»:
- Картофель — 3 шт
- Маш (Мистраль) — 50 г
- Шампиньоны — 300 г
- Бекон (сырокопчёный ) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Тимьян (сушеный) — 1/4 ч. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1123.7 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
55.5 г |
углеводы
112.8 г |
| Порции | |||
| ккал 374.6 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Запеканки с грибами, картофелем и машем»:
-
Маш торговой марки Мистраль очень удобен тем, что не требует замачивания. Отвариваем маш до полной готовности минут 40.
-
Грибы нарезать пластинками, лук и бекон кубиками.
-
Обжарить лук с беконом на подсолнечном масле, пока бекон не станет золотистым.
-
Добавить грибы и держать на огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
-
Картофель отварить и сделать пюре со сливочным маслом и тёплым молоком. Готовый маш размять вилкой и смешать с картофельным пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
-
В порционные формочки выложить грибы с беконом и луком.
-
Сверху выложить пюре.
-
Запекать 15 минут при 180-200 градусах.
Маш (бобы мунга) для меня стал настоящим открытием. Он имеет очень приятный ореховый привкус. Всем известную лапшу фунчоза делают именно из машевого крахмала.
В сочетании с грибами мы получаем достаточное количество белка и клетчатки. А кроме того, ещё и железо. Вегетарианцы с лёгкостью могут исключить из данного блюда бекон, который в данном блюде служит скорее данью моей любви к мясным продуктам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2015 года Ninale30 #
15 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Aigul4ik #
11 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года veronika1910 #
11 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года FoodStation1 #
11 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года тататима #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Милодора #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Жужа-48 #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Ма17рина #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Mary Stone #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Tamara Shepeleva #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Маришка-2015 #
10 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: