Вкусный, нежный, легкий торт, диетический. Основа из нута, а суфле ягодно-йогуртовое.
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 13 апреля 2015, 14:30
- 7908
Легкий торт-суфле
Ингредиенты для «Легкий торт-суфле»:
- Нут (отваренный, Мистраль) — 220 г
- Мед — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 1 ст. л.
- Финик — 5 шт
- Йогурт (без сахара, обезжиренный) — 500 мл
- Банан — 1 шт
- Ягода (замороженная, смесь) — 150 г
- Агар-агар — 2,5 ч. л.
- Вода — 150 мл
- Шоколад темный — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2730.9 ккал |
белки
69.5 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
500.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Легкий торт-суфле»:
-
Нут замочить на ночь, сварить до готовности
-
Затем очистить его от кожицы, нут немного обсушить, чтобы не был сильно влажным, но и не сухой, а то потом основа сильно крошиться будет.
-
Натереть на терке цедру апельсина и лимона
-
В чашу блендера положить нут, измельчить, добавить натертую цедру апельсина, мед, сахар. Взбить
-
Затем добавить финики, измельчить
-
Готовую массу выложить в форму, застеленную пергаментом, форма 20 см-разъемная, хорошенько ее утрамбовать, разравнивая.
-
Выпекать в духовке при 180 гр пока не затвердеет, но основа не должна потемнеть. Остудить.
-
Для суфле. Соединить в чаше йогурт (комнатной температуры), банан, ягоды размороженные, мед,
-
Взбить блендером
-
В воде растворить агар-агар, пусть постоит минут 10, затем поставить на огонь, помешивая дать закипеть и варить 5 минут.
-
Затем быстро агар добавить в йогуртовую массу и взбить все блендером, все нужно делать быстро, пока агар не застыл
-
И тут же взбитое суфле выливаем на остывшую основу, все нужно сделать быстренько, агар быстро застывает.
-
Поставить в холодильник до застывания, я оставила на ночь.
-
Затем украсить шоколадом (растопив его) и сделать бабочки шоколадные
Очень вкусный, нежный и легкий тортик из нута, ягод. Полезные свойства нута обусловлены большим количеством минералов, витаминов и других веществ. В нуте очень мало калорий он является рекордсменом среди других культур по содержанию аминокислоты – метионина, которая необходима для синтеза холина, адреналина и цистеина. Метионин нормализует уровень холестерина. В состав агар-агара входит значительное количество витаминов, микро- и макроэлементов, а также некоторых других веществ, полезных для человеческого здоровья. Также агар-агар способствует эффективному выведению из организма различных токсических веществ, а также продуктов жизнедеятельности кишечной микрофлоры. Кроме этого, данное вещество помогает очистить печень от избыточного количества желчи и всевозможных вредных соединений. Ягоды и йогурт мы сами знаем сколько там витаминов. Сочетание в этом тортике всех полезных ингредиентов, я думаю, что этот тортик является полезным диетическим и очень вкусным! Приятно пить чай с таким тортиком, не калорийный, легкий, который и питает и очищает наш организм 
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2015 года para_gn0m0v #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Aigul4ik #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Oxy #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года veronika1910 #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Один Три #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Один Три #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Юлия1211 #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Samanta_Jones #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года mariana82 #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Нина-супербабушка #
13 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года sakurako #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: