Вкус мёда придает куличам своеобразную вкусовую нотку, а тесто получается немного плотнее, так, что на отрезанный кусочек кулича можно намазать сливочное масло... с чаем очень вкусно!
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 13 апреля 2015, 23:02
- 2029
Медовый кулич
Ингредиенты для «Медовый кулич»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сметана — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи — 9 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2173.1 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
406 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 55.6 г |
Рецепт «Медовый кулич»:
-
Дрожжи Саф-Момент растворить в теплом молоке.
-
Добавляем сметану и растопленное масло.
-
Всыпаем сахар и добавляем яйцо. Перемешиваем.
-
В отдельной посуде растапливаем мед и добавляем соду. Посуду берем побольше, тк масса будет пениться.
-
Постоянно помешивая доводим вот до такого оранжевого состояния.
-
Добавляем мед в тесто, всыпаем муку...
-
... и готовое тесто оставляем в тепле для подхода на 1,5 часа. Затем выкладываем в смазанную форму, даем немного постоять в тепле и выпекаем при 180С до готовности минут 40-50.
Ароматный медовый кулич готов!!! Верх украшаем готовой глазурью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2015 года Aigul4ik #
14 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года veronika1910 #
14 апреля 2015 года Аня Бойчук #
14 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года berry #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: