Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 14 апреля 2015, 12:16
  • 8783

Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"

Рецепт: Буженина Простейшая-наивкуснейшая

Очень простой рецепт приготовления буженины. Но славится она везде, где бы ее ни приготовили!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2817.3 ккал 		белки
167 г 		жиры
227.8 г 		углеводы
31.6 г
Порции
ккал
140.9 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
1.6 г
100 г блюда
ккал
242.9 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
19.6 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"»:

  • Промываем мясо, шпигуем чесноком (зубчики делим пополам), поливаем уксусом, натираем солью, перцем и кладем на смазанный маслом противень, немного смазав им и буженину.
    Ставим в духовку на сильный огонь на 15 мин, достаем из духовки, переворачиваем и ставим на слабый огонь на 2-3 часа в зависимости от размера мяса. Я выпекала 2 часа.

  • И так в течение этого времени ворочаем нашу буженинку каждые пол-часа - час, поливая жирком. Через два часа проверяем ножом мясо, если выходит сок без крови - значит буженина готова!
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: второе закуска

Вкусы: мягкий нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"
Рецепт: Буженина Простейшая-наивкуснейшая

Очень простой рецепт приготовления буженины. Но славится она везде, где бы ее ни приготовили!

Ингредиенты для «Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Буженина "Простейшая-наивкуснейшая"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

А что означает "сильный огонь" и "слабый огонь" в духовке? Это ж не сковорода! Градусов-то сколько?
Мясо мариновала сутки в холодильнике. Запекала в пакете при 190 градусах 1,5 ч, последние 10 минут при открытом пакете. Получилось ожидаемо вкусно!
Буженина, конечно, вкуснейшая. Другого результата я и не ожидала. Мариновала дольше, часов 12. Мне понравилось, что минимум приправ. Очень вкусно.
Спасибо!
Брала за основу ваш рецепт, специй больше добавила и мясо мариновала сутки. Буженина получилась отличная! Соли только многовато положила,но это мой минус.
С наступающим праздником вас!
Спасибо!!!
Красивый кусочек мммм!
Спасибо)))
Просто и вкусно, думаю семья оценит, т.к. любим мяско!!!
Спасибо! Вы не пожалеете!)))
Аж шлюньки они родимые потекли от такого вкусного рецепта.
Спасибо!)))
Это очень вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки