Секрет Важной Персоны кроется под крышечкой из румяного слоёного теста.. Заинтриговала? Заходите в гости!!!
- 14 апреля 2015, 15:33
- 1702
Суп-пюре "Секрет важной персоны"
Ингредиенты для «Суп-пюре "Секрет важной персоны"»:
- Нут — 200 г
- Бульон (куриный) — 1 л
- Пюре томатное (Пассата) — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Тесто слоеное (разморозить заранее) — 100 г
- Зелень (для подачи) — по вкусу
- Тимьян (сушёный ) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1899.5 ккал |
белки
138.3 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
226.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 93.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Суп-пюре "Секрет важной персоны"»:
-
Нут заливаем холодной водой в пропорции 1:4 и оставляем на ночь или на 12 часов
-
Воду сливаем, нут заливаем свежей водой в той же пропорции и варим в течение 1 часа. В конце варки немного посолить. Нут откидываем на сито. Пока варится нут, я сварила куриный бульон с добавлением овощей и специй.
-
Готовый бульон процеживаем, отливаем 1 литр бульона, доводим его до кипения, добавляем сваренный нут, пассату, очищенный и крупно-порезанный картофель, тимьян, провариваем до готовности картофеля. По необходимости солим и перчим.
-
Измельчаем суп блендером, если нужно, добавляем бульон.
-
Духовку разогреваем до t 200-205 градусов. Суп-пюре разливаем по порционным горшочкам или формочкам. Размороженное слоёное тесто немного раскатаем и вырежем из него кружки, по размеру чуть больше диаметра горшочков. Каждый горшочек накроем кружком из теста. Поверхность теста немного смажем водой.
-
Запекаем суп в разогретой духовке до зарумянивания теста (около 20-ти минут)
-
Готовый суп подаём горячим в порционных горшочках.
Осторожно!!! Под крышечкой горячо!!!
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
18 апреля 2015 года галочка59 #
18 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Violl #
17 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Mary Stone #
15 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года avani #
15 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года не голодаем #
15 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Кир Рояль #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Aigul4ik #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года ISOLDA #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года mariana82 #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года ирина таджибова #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Rapsodiy #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Rapsodiy #
14 апреля 2015 года veronika1910 #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года para_gn0m0v #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Tatanj #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Ирушенька #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Anna_usa #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года skyfuntik #
14 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: