Очень вкусная и ароматная рулька получается с таким способом маринования. Мой мужчина остался очень доволен ужином. Попробуйте и вы...
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 14 апреля 2015, 23:35
- 21432
Рулька по-баварски
Ингредиенты для «Рулька по-баварски»:
- Рулька — 1 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 2 бут.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец душистый (горошком) — 5 г
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый (по вкусу)
- Горчица — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.6 ккал |
белки
106.7 г |
жиры
181.9 г |
углеводы
89.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Рулька по-баварски»:
-
Для начала рульку нужно отварить. Мне удобнее это было сделать в мультискороварке, по времени получается быстрее. Так же можно отварить ее и на плите. Итак залить рульку водой, добавить очищенную морковку, репчатый лук, чеснок, перец горошком, лаврушку и посолить по вкусу. Варим до готовности на плите часа 2; если в скороварке, то мне хватило 25 минут.
-
Готовую рульку остудить и замариновать в пиве с добавлением соевого соуса. Время маринования составляет 10 часов. Я оставляла на ночь. Можно замариновать с утра, а вечером запечь.
-
Маринованную рульку смазать смесью меда и горчицы, затем запечь в духовке при t-180* в течение часа до красивой золотой корочки. Подавать с квашеной капустой (или капустой Провансаль). Очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2015 года Туркина Ольга #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года мисс #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Elenochka26 #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года loty #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Демурия #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Gerardina #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: