Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 21 августа 2008, 19:49
  • 43029

Жареный арбуз

Рецепт: Жареный арбуз

Жареный и при том не теряет свои качества, если они у него были! Есть надо охлажденным. И тогда, ощущение, будто заедаешь арбуз оладьями! Моя бабуля так любила готовить. И не знающие люди всe возможное перечисляли! И говорили, что чувствовали арбуз, но не могли представить, что с ним можно и такое сотворить! Сотворите и вы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Жареный арбуз»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6244 ккал 		белки
65.6 г 		жиры
7.7 г 		углеводы
1550.5 г
Порции
ккал
780.5 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
1 г		 углеводы
193.8 г
100 г блюда
ккал
313.8 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
77.9 г

Рецепт «Жареный арбуз»:

  • Арбуз вымыть, разрезать пополам, срезать корку, а мякоть, удаляя семечки, нарезать небольшими кубиками и обвалять в муке.

  • Приготовить кляр:
    крахмал развести в половине стакана воды, ввести яичные белки и размешать до киселеобразного состояния. В эту смесь опустить кусочки арбуза и тщательно перемешать, чтобы равномерно покрылись тестом.

  • В сотейнике хорошо разогреть растительное масло, опустить в него по одному арбузные ломтики и жарить, пока они не покроются твердой корочкой, после чего снять сотейник с огня и в течение еще одной минуты продолжать обжаривание. Когда кусочки арбуза приобретут светло желтый цвет, выложить их в тарелку.

  • Когда они остынут посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Да, уже из личного опыта: в кляр я положила ванильный сахар и арбуз нарезайте потоньше.

  • Вкус "специфический".
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка десерт полдник

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный арбуз
Рецепт: Жареный арбуз

Жареный и при том не теряет свои качества, если они у него были! Есть надо охлажденным. И тогда, ощущение, будто заедаешь арбуз оладьями! Моя бабуля так любила готовить. И не знающие люди всe возможное перечисляли! И говорили, что чувствовали арбуз, но не могли представить, что с ним можно и такое сотворить! Сотворите и вы.

Ингредиенты для «Жареный арбуз»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Жареный арбуз» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
удивится-не удивилась,судя по рецептам ждать можно
все,что угодно!Тоньчик,мо-ло-дец!!!
Вот уж - удивилась! Обязательно попробую такое чудо! нужно еще придумать, кого б в гости на "жареный арбуз" позвать... +
Ежели гости,то прочти мои советы в комментах!
Ага!
На срезе смотриться как лосось,или мне со слепу так показалось.Попробуем сделать обязательно.Понравилось++++
Я тоже смотрела и мне тоже так показалось\\и в очках\\!Но его там почему то не было!!!
Тонь, ну выдумала!!!! отпад!! +++++++ забрала - опробуем!! А если дыню??? :idea: :?: :?:
Спасибо за отзыв.Дыня гораздо вкуснее,только сбрызни ее лимонным соком!
Ochen interesniy retsept! Tyt y nas v Portygalii v kitaiskix restoranax chto to napodobie delaut (Iabloko, banan, ananas Fa Si) No chto bi ARBYZ!!!!
Спасибо за отзыв,Та тож в Португалии,а у нас в Одессе..
Все в шоке! Никто такого не видел и не делал! В офисе никто не поверил, пока не посмотрели рецепт! Посмотрим, кто первый попробует сделать :roll: :lol:
Думаю,что ты!Удиви оффис и весь Донецк!
Хорошая идейка! Особенно, если арбуз попался не из самых: недоспелый, например, а тут такая для него изысканная подача!
Привет!Если зелёный,тогда или не жарь,или добавляй в кляр сахар.
Спасибо, Тонечка.
Тонечка, очень оригинальный и интересный рецепт!!!
про фрукты в кляре понятно, но вот чтобы арбуз ...Класс!!!++++++++++
Спасибо отзыв!А что арбуз,обыкновенная ягода-переросток!
Тоня!Ну ты выдумщица!Это ж надо такое придумать!Умничка!Супер!Обязательно сделаю!Спасибо!
Сделай,НО!не жарь зеленый,не сладкий,режь тоньше,чем у меня,посыпай остывший!всё.-жарь...
Да,если жарить зеленый добавь в кляр сахар.
Арбуз даже и не знал, что с ним такое сотворить можно!!!!!++++++++
Я думаю,что догадывался,что просто так его не оставят!
"очуметь" (с) :lol: :lol: :lol:
надо попробовать ))) люблю все спессфическае )))) +++
Конечно попробуй,хотябы из познавательских целях!
Вот это да!! Точно не додумалась бы до такого, а ведь арбуз действительно всегда остаётся Спасибо за идейку!!И конечно же +++!!!
Только не жарь зеленый и не сладкий!Будет,как огурец в кляре!
Умница и при том большая выдумщица! Мы арбуз всегда покупаем не меньше 10 кг, и бывает, что остается. ато теперь я знаю, куда и как применить остатки!
Спасибо отзыв.Это у меня тоже не очень целый арбуз!
И я встаю в один ряд со всеми удивлёнными! Ну, Тоня, ну искусница!
Спасибо,мне очень приятно твое мнение
Сфантазией девушка у Вас все замечательно и блюдо аппетитно выглядит.МОЛОДЕЦ!++++++++++++++++++
Стараемся по немножку..Спасибо за коммент!
Ну, Тонечка, удивила! :o
Даже представить не могу, что это за вкус!
Фан-тас-тич-но!
Олечка!!Спасибо коммент!А вкус я описала,в"укусе"-фотку поставила!Осталось попробовать!!!
Нууууууу,милая,вот это чудо Ты сотворила, даже не представляю... :roll:
Но обязательно попробую! А,Тебе +++++++++
Ленчик!Спасибо,преогромное!!!
Интересный рецепт,Я тоже не разу не слышала о таком,Наверное вкусно!!!+++
Очень даже,Олечка!Необычно!
про соленые слышала, а вот чтоб жарить-нет!!!прикольно на вкус- попробуем пока сезон! :!:
С ягодами все,что угодно можно сотворить!тем более в сезон можно и поиграться!
Всё что угодно-но вот ЖАРЕНЫЙ АРБУЗ!!!!!!!! Никогда бы не догадалась арбуз ПОЖАРИТЬ !МОЛОДЖЕЦ! +++++++++
Эксклюзивная возможность произвести опыт!Спасибо
за отзыв!!!Если решишся-расскажи!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!