Как-то привыкли в моей семье к пирогам с яблоками, но я на этот праздник решила попробовать новые рецепт с яблочными плюшками. Нам очень понравилось, решила и с вами поделиться.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 18 апреля 2015, 14:48
- 5020
Яблочные плюшки
Ингредиенты для «Яблочные плюшки»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сливки — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Желток яичный — 4 шт
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ быстродействующие) — 1 пакет.
- Соль — 1\2 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Кунжут (для посыпки) — 1 ч. л.
- Яблоко (( у меня было два больших)) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2826.8 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
120.4 г |
углеводы
461.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Яблочные плюшки»:
-
Для приготовления теста мы сегодня используем быстродействующие дрожжи САФ-МОМЕНТ, которые вы видите на этой фотографии.
-
Яблоки почистить и освободить от сердцевины. Мелко порезать.
Разогреть на сковороде сливочное масло и потушить там яблоки до мягкого состояния. -
Переложить яблоки в чашку и пробить блендером до состояния пюре.
-
Добавить сливки, желтки, соль и сахар.
-
Дрожжи смешать с мукой и, понемногу добавляя к яблокам, замесить не очень крутое тесто.
Поставить тесто подниматься в тёплое место примерно на 1 час.
За это время оно должно увеличится в объёме в два раза. -
Застелить противень бумагой для выпечки. Тесто раскатать в пласт и вырезать стаканом плюшки.
Выложить их на бумагу. Смазать взбитым с 1ст. л. молока желтком и посыпать сверху кунжутными семечками.
Поставить пышки на расстойку минут на 20, чтобы они ещё раз поднялись.
Включить духовку на 200 Гр. С, чтобы она за это время согрелась.
-
Выпекаем пышки минут 15-20, пока не зарумянятся.
-
Вот такие аппетитный плюшки у нас получились!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)
18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)
18 апреля 2015 года Iren_D #
18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Zzoloto #
18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Ирушенька #
18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Пулисян #
18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года mtata #
18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: