Рецепт очень простой, но муж буквально млеет от этой рыбки, поэтому готовлю довольно часто.
- 19 апреля 2015, 1:41
- 93785
Рыба, запеченная в капусте
Ингредиенты для «Рыба, запеченная в капусте»:
- Филе рыбное (любой малокостной рыбы, у меня филе трески на шкуре) — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Сельдерей корневой (кусочек, по желанию)
- Томатная паста — 20 г
- Масло растительное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для рыбы) — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
845.5 ккал |
белки
73 г |
жиры
44.9 г |
углеводы
40.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 76.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Рыба, запеченная в капусте»:
-
Рыбу почистить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить и приправить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и отставить.
-
Капусту нашинковать.
-
Лук мелко нарезать.
Морковь и сельдерей натереть на крупной терке. -
В сотейнике разогреть растительное масло, всыпать измельченный лук, обжарить до золотистого цвета.
-
Добавить морковь
-
И сельдерей
и обжарить несколько минут. -
Добавить капусту и тушить до готовности капусты. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Затем добавить томатную пасту и перемешать.
-
В форму для запекания выложить часть капусты, сверху уложить кусочки рыбы,
-
Накрыть оставшейся капустой, сбрызнуть растопленным маслом
-
И запечь в горячей духовке в течение 30 минут.
Рыбка получается очень нежная и сочная. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Комментарии и отзывы
19 апреля 2015 года veronika1910 #
19 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Милодора #
19 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Mary Stone #
19 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года galina_wolf #
19 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года kritikessa #
19 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года 0952577181 #
19 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года 0952577181 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: