Предлагаю рецепт закусочного сырного пирога, готовить его очень легко, а сухие дрожжи САФ-МОМЕНТ помогают нам сделать его пышным и нежным!!!
freya525Поваренок 4 уровня
- 19 апреля 2015, 13:57
- 4524
Пирог пасхальный "Сырный"
Ингредиенты для «Пирог пасхальный "Сырный"»:
- Дрожжи (Сухие САФ-МОМЕНТ) — 1,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 желток для смазки) — 2 шт
- Сыр голландский (Любой твердый сыр) — 200 г
- Масло сливочное (50 г размягченного в тесто, 110 растопленного для смазки слоев) — 160 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3381.7 ккал |
белки
105.4 г |
жиры
199.6 г |
углеводы
294.1 г |
| Порции | |||
| ккал 338.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 20 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Пирог пасхальный "Сырный"»:
-
Молоко теплое + сахар + дрожжи САФ- МОМЕНТ, перемешать, отставить для образования дрожжевой шапочки
-
Добавить к опаре размягченное масло, яйцо, соль, муку просеянную, замесить тесто, убрать в тепло на 40 мин. Получится такое пышное тесто
-
Тесто разделить на 7 частей, раскатать тонкие лепешки. дно формы ( у меня 24 см диаметр) смазать маслом, положить первую лепешку, смазать обильно растопленным маслом, посыпать натертым сыром. Так выложить все слои.
-
Верхнюю лепешку смазать яичным желтком, разрезать на квадраты все слои, оставить подходить 20 мин.
-
Ставим наш пирог в разогретую духовку 180 гр. на 30-35 мин. Достаем, оставляем остывать на решетке
-
Очень нежный и вкусный пирог, сырные слои придают привкус хачапури!!! Сытный конечно!!! Попробуйте, простота приготовления и результат вас порадует!!! Очень вкусненько!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2015 года Милодора #
19 апреля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Mary Stone #
19 апреля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Демурия #
19 апреля 2015 года freya525 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: