Я очень давно искала рецепт очень пышных, очень мягких и вкусных булочек, и наконец я его нашла, и хочу поделиться!
Лесик ЯПоваренок 0 уровня
- 21 апреля 2015, 12:00
- 4986
Необычайно вкусные булочки
Ингредиенты для «Необычайно вкусные булочки»:
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар (если нужно послаже, то можно больше добавть) — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухих, или 20г. свежих) — 7 г
- Молоко (тёплого) — 350 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (размягчённого) — 2 ст. л.
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2963.8 ккал |
белки
98 г |
жиры
47.3 г |
углеводы
567.5 г |
| Порции | |||
| ккал 197.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Необычайно вкусные булочки»:
1. Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены.
2. Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, масло и замесить гладкое тесто.
3. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.
4. Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму, оставить на 30 минут, накрыв полотенцем.
5. Подошедшие булочки смазать желтком, выпекать в духовке, разогретой до 180С в течение 25-30 минут.
2. Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, масло и замесить гладкое тесто.
3. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.
4. Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму, оставить на 30 минут, накрыв полотенцем.
5. Подошедшие булочки смазать желтком, выпекать в духовке, разогретой до 180С в течение 25-30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2016 года elenita # (модератор)
вопрос по рецепту6 сентября 2015 года Alenucshka #
18 июня 2015 года Светик Россопуло #
23 июня 2015 года Лесик Я # (автор рецепта)
24 апреля 2015 года marianna_love #
29 апреля 2015 года Лесик Я # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Stafford #
22 апреля 2015 года Лесик Я # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Светочка16635 #
22 апреля 2015 года Лесик Я # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Светочка16635 #
29 апреля 2015 года Лесик Я # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года chychyndra #
21 апреля 2015 года Лесик Я # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: