Ещё один отличный рецепт Елены Чекаловой. Это блюдо готовится всего 20 минут, а результат потрясающий. Единственное условие - свежее мясо хорошего качества.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 23 апреля 2015, 22:12
- 6958
"Мгновенная" говядина с морковью
Ингредиенты для «"Мгновенная" говядина с морковью»:
- Мясо (постная говяжья или свиная вырезка) — 300 г
- Морковь — 2 шт
- Петрушка — 3 шт
- Апельсин (сок и цедра) — 1 шт
- Кумин — 1 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
958.1 ккал |
белки
7 г |
жиры
22.9 г |
углеводы
34.7 г |
| Порции | |||
| ккал 239.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «"Мгновенная" говядина с морковью»:
-
Мясо нарезать очень тонкими ломтиками
-
А морковь - тонкими ленточками с помощью овощечистки
-
Мясо посолить, поперчить, приправить кумином и полить соевым соусом Kikkoman.
-
Сильно разогреть толстостенную сковородку и быстро (2 мин.) обжарить мясо без масла.
-
Выложить мясо под крышку и сразу вылить на сковородку апельсиновый сок с цедрой. Довести до кипения и так же быстро «искупать» в нем морковку (2 минуты), чтобы грубая клетчатка немного размягчилась.
-
Возвратить на сковородку мясо, все перемешать, обжарить около 5 минут., добавить петрушку и ложечку оливкового масла. Снять с огня.
-
Подать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2015 года mamaliza #
24 апреля 2015 года Людмила НК #
23 апреля 2015 года filinamarina #
24 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года AlenaF #
24 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года 1Alice #
24 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Снежана Егорова #
24 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года дуэт #
23 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года skyfuntik #
23 апреля 2015 года skyfuntik #
23 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: