Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

larik_malashaПоваренок 8 уровня

23 апреля 2015, 23:46
4387

Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным луком.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком»:

Рыба

Лосось (порционные куски, общий вес - 240 г) — 2 ломт.
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.

Лук

Лук репчатый — 1 шт
Кунжут — 1 дол.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Мед — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 905.6 ккал	белки 82.4 г	жиры 45.2 г	углеводы 37.5 г
Порции
ккал 452.8 ккал	белки 41.2 г	жиры 22.6 г	углеводы 18.8 г
100 г блюда
ккал 150.9 ккал	белки 13.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком»:

Духовку включить на 190 град.

В маленькую кастрюльку налить соевый соус, кленовый сироп и винный уксус для рыбы. Поставить на небольшой огонь и уваривать около 3-4 минут. Масса должна загустеть.
Подготовить куски рыбы. Хорошо смазать их полученной массой. Я использовала силиконовую кисточку.

Запекать около 15 минут при 190 град. Время приготовления зависит от размера кусков рыбы. То есть может уйти больше или меньше времени.
Этим временем займемся луком.

Лук почистить и аккуратно нарезать кольцами.
Сковороду поставить на огонь. Налить в нее масло, посыпать горсть кунжутных семян. Подержать несколько секунд.
Добавить лук. Перемешать.
Жарить на небольшом огне до легкого коричневого цвета, периодически перемешивая его, чтобы не пригорел.
Когда он зазолотится, посолить по вкусу, добавить красный перец. Затем залить соевым соусом и медом. Хорошо перемешать. Подержать еще пару секунд. И готово!
Для приготовления этого блюда я использовала соус марки "Киккоман".

Приготовить любимый гарнир. Сюда отлично впишется рис или картофельное пюре.
Лук выложить на рыбу и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Рыба На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: необычный приятный рыбный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106972/]Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106972/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/23/46/1120746_87516-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным луком.

Ингредиенты: Лосось, Сироп кленовый, Соевый соус, Уксус, Лук репчатый, Кунжут, Масло оливковое, Соль, Мед, Перец красный жгучий.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/23/46/1120746_87516-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком" title="Рецепт: Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным луком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным луком.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком»:

Лосось Сироп кленовый Соевый соус Уксус Лук репчатый Кунжут Масло оливковое Соль Мед Перец красный жгучий

Тэги: горячее, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1610

Фотографии «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2019 года nelliundco #

+12

[+5]

Захотелось сегодня приготовить лосось как нибудь по другому, нашла ваш рецепт в поиске и сразу поняла, это то что надо

. Мои мужички на вопрос, что самое вкусное на обед в один голос заявили "рыба!". Прекрасно, быстро и конечно вкусно, спасибо за отличный рецепт

. Лосось был у меня замороженный, пару раз открывала духовку и смазывала рыбку маринадом. Держала в духовке 30минут, на гарнир рис из мульти и цветная капуста, прекрасное сочетание

10 февраля 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное за такой аппетитный фото-отчет и приятные слова! Я очень и очень рада! Благодарю вас

10 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для nelliundco

Нелли! Шикарный обед у вас был!

Как вкусно и аппетитно!

10 февраля 2019 года nelliundco #

Юленька, я очень люблю рыбку, а лосось, да ещё такой вкусный, это изумительно

25 апреля 2016 года AllaKh #

Получилось очень вкусно! Сладкий соус, нежная рыбка. Вся семья ела, включая самых приверед. Спасибо!

25 апреля 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада

Спасибо!

28 января 2016 года Бабушка Забота #

Все ингредиенты у меня есть, надо будет попробовать!

29 января 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

готовьте на здоровье!

4 июля 2015 года mtata #

[+5]

Лариса спасибо большое за рецепт

очень,очень вкусно

у нас жара +37С

,но в плане
была рыбка,откладывать не стала

результатом остались очень довольны

прекрасное сочетание лука и кунжута

4 июля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Как аппетитно! Вау! Нет слов! Тоже хочется бежать и делать такую аппетитную рыбу! Спасибо!

4 июля 2015 года mtata #

и куда ты побежишь в такую жару

,я даже на балкон нос не высовываю

спасибо большое

4 июля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

4 июля 2015 года mtata #

вот так то

но рыбка суперская получилась

5 июля 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень красиво и аппетитно смотрится рыбка!

6 июля 2015 года mtata #

Оленька спасибо огромное за поддержку

3 июля 2015 года Водолейка #

[+4]

Ларисочка,принимай рыбку.Как раз с утра думала,что бы такое сделать с рыбой.Захожу на КН,а тут твой рецепт.Чудненько. Вкусно получилось.Рыба у меня не красная,а белая (сом). И кунжут использовала черный,поэтому фото немного мрачноватое вышло.Но на вкус это не повлияло ))))))

3 июля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Таня! Мне очень приятно! Спасибо тебе за такое аппетитное фото! Оно совсем не мрачное, а ооочень вкусное на вид!

30 апреля 2015 года Lisyonokk #

[+5]

Лосось очень вкусная получилась, но я сделала небольшое отступление.... Т к у меня не было кленового сиропа, а рыбку такую очень хотелось попробовать, я заменила его на гранатовый соус. Надеюсь не сильно обидела?) спасибо за рецепт, надеюсь когда нибудь разживусь кленовым сиропом и попробую еще с ним

30 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

очень аппетитный у вас отчет, спасибо огромное! ОЧень интересный вкус, я думаю, с гранатовым соусом. Жаль, его у меня нет

Спасибо еще раз!

30 апреля 2015 года Lisyonokk #

А у меня кленового нет

30 апреля 2015 года Lisyonokk #

Лариса, подскажите пжл до какого состояния надо уваривать соус? До загустения или до состояния когда он карамелизуется при соприкосновении с воздухом?

30 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

не сильно - 3-4 минуты, как написано в рецепте

30 апреля 2015 года Lisyonokk #

А я почти до карамели, в следующий раз учту.

И совсем по времени не маринуете?

30 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

нет

27 апреля 2015 года Wera13 #

26 апреля 2015 года иркаира #

Обалденная рыбка!

24 апреля 2015 года asesia2007 #

Очень красиво,Ларочка

24 апреля 2015 года mariana82 #

Очень интересный рецепт

24 апреля 2015 года Kipariss #

Безумно красивый кусочек! Лар сочетание прекрасное!

24 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Лариса, чудесная рыбка!

24 апреля 2015 года Tatanj #

Аппетитная рыбка!

24 апреля 2015 года Aigul4ik #

потрясающе!!!

24 апреля 2015 года Татника #

[+5]

Лара, увидела сегодня утром твой рецепт и сразу решила на обед такую рыбку приготовить, благо все составляющие были. Правда рыбка - кета. Вот такой у меня сегодня обед был, ресторан отдыхает!

А лук - это отдельная песня - сладковатый, хрустящий - обьеденье. Я в него вместо меда, как и в маринад кленовый сироп добавила, а вместо красного перца у меня табаско - половинка вот этой бутылочки. Спасибо Ларик, очень вкусно!!!

24 апреля 2015 года mamaliza #

Лариса, такая рыбка как раз для романтического ужина. Очень вкусно и красиво!

24 апреля 2015 года n ulova #

Вкусная рыба.

24 апреля 2015 года Людмила НК #

Вот чё тут скажешь? Вкусно-ДА! Красиво-ДА! Вывод какой? Молодца!!!

24 апреля 2015 года korolina #

Очень интересный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

Ингредиенты для «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком»:

Похожие рецепты

Запеченная рыба с сальсой из овощей

Тилапия, запеченная в фольге "Одна дома"

Картофельная запеканка с консервированным тунцом

Рыба "Стрела Амура"

Фаршированная рыба

Горбуша в кокосовой стружке

Щука в сметане по-деревенски

Скумбрия в маринаде "Эскабече"

Рыба в фольге с овощами и фруктами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пикантный"

Рулетики "Курица в кабачке"

Печенье "Пряное блаженство"

Фотографии «Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!