Фриттата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Мой вариант готовится сразу в духовке. Попробуйте: это очень просто, быстро и вкусно!
- 25 апреля 2015, 17:57
- 2670
Фриттата овощная
Ингредиенты для «Фриттата овощная»:
- Брокколи (замороженная или проваренная) — 200 г
- Маслины (без косточки) — 100 г
- Фасоль консервированная (красная) — 100 г
- Томаты вяленые — 40 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сливки (нежирные) — 150 г
- Приправа (прованские травы)
- Лук-порей — 1 шт
- Масло оливковое (для обжарки) — 20 г
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1976.6 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
119.2 г |
углеводы
154.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 193.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Фриттата овощная»:
-
Белую часть лука-порей порезать, брокколи разобрать на соцветия, маслины и консервированную фасоль процедить от жидкости.
-
Колечки лука пару минут обжарить на оливковом масле
-
Вяленные томаты нарезать соломкой
-
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, равномерно разложить обжаренный лук, брокколи, маслины и фасоль. Посолить, поперчить, посыпать смесью прованских трав.
-
Яйца перемешать с мукой, добавить сливки, соль, перец и немного взбить.
-
Залить овощи яичной смесью, посыпать вяленными томатами. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
-
Подаем к столу в горячем виде.
Комментарии и отзывы
13 июня 2022 года lila piskaridze #
15 мая 2015 года Irina11223344 #
15 мая 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Rita- Margari #
27 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года n ulova #
27 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Silvina #
26 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года chychyndra #
26 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года любознательная галя #
26 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
26 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года veronika1910 #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года skyfuntik #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года Aigul4ik #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года mamusii #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года mariana82 #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года Анастасия АГ #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года КИС-КИСС #
25 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: