Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2015, 13:50
  • 246773

Простой пирог из ревеня

Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4696.9 ккал 		белки
57.8 г 		жиры
234.2 г 		углеводы
586.1 г
Порции
ккал
293.6 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
36.6 г
100 г блюда
ккал
249.8 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
31.2 г

Рецепт «Простой пирог из ревеня»:

  • Наши продукты!

  • Ревень моем и чистим

  • Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль.

  • Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

  • Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо.

  • Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито.
    Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером.

  • Вот такое тесто должно получиться

  • Противень (у меня 25х30 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто.

  • На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто.
    Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

  • Вот такой красавчик! Остужаем в форме.

  • Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки

  • Кусочек поближе!

  • Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!

  • Ммммммм...

  • Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт ужин обед

Вкусы: нежный кисло-сладкий сочный ревеневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой пирог из ревеня
Рецепт: Простой пирог из ревеня

Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!

Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой пирог из ревеня» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Ларочка, лови и от меня отчет! Ревень мы уважаем, тесто по твоему рецепту получилось восхитительно вкусное как и весь пирог в целом! Спасибо большое!
Анечка!
Моя ты золотая! Как же я рада! Какой же красивущий пирог у тебя - пушистый такой, аппетитный! Спасибо, Анечка, за такой чудесный отчет, за доверие к рецепту, высокую оценку! На здоровье!
Вот и настал у нас сезон ревня, в нашей семье все его очень уважают))) дети с удовольствием даже сырой с сахаром едят, так что - пирог пошел на бис)))) Спасибо большущее за рецепт , фото пока вставить здесь не могу, выложу на форуме
Оооо... как приятно! Не нашла Ваше имя, а я Лариса! Спасибо большое за чудесный отчёт, доверие к рецепту! С удовольствием буду наслаждаться Вашим фотом на форуме На здоровье!
Лариса, очень приятно! Меня зовут Вера))), живу в Бельгии, вот теперь ревень у нас по евро за кг))), только пеки и компоты вари))))
Вера! И мне очень приятно! Ко мне можно на "ты" А я живу в Германии - почти земляки У нас тоже сейчас ревень дешевый, тоже по 99 центов, хотя уже начал дорожать... видимо сезон заканчивается Но я немного заморозила и надеюсь замороженный в выпечке тоже будет себя вести хорошо
↑Ответ для Kleine Hase
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285867#p285867
↑Ответ для Koning
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285867#p285867
Верочка! Какая прелесть! Какие аппетитные фото! Прям облизнулась! Как мне будет приятно по достижении Вами первого уровня, чтобы Вы добавили одно из фото и к рецепту! Спасибо, дорогая!
Ну ты же знаешь, я мимо ревеня пройти просто так не могу! Вкусно-превкусно!Спасибо дорогая!
Ку-ку! А кто это? Сама Мэрлин ко мне пожаловала!
Какая красивая аваторка у тебя, Олечка! Секси!
Моя ты дорогая!
Олечка!
Сплошные именины сердца, а не пирог! И так верёвочкой красиво стебли перевязала - прям глянцевый журнал, а не фото! Супер-супер! Я такая радая-радая! Очень приятно, что этот рецепт тебе понравился - да, он такой ! Спасибо и тебе, Олечка, за доверие, великолепный отчёт, высокую оценку! На здоровье!
ооочень вкусненько получилось. спасибо за рецептик
Анна! Спасибо Вам за душевные слова - очень приятно! Спасибо также за доверие к этому рецепту! На здоровье!
Фантастика! ОООООООчень вкусно-объеденно! Тесто возьму на вооружение, думаю с любой начинкой будет вкусно! Дети сроду столько не ели сколько этого пирожка. А муж вообще на мои стебельки ревеня смотрел с недоверием и в глазах читалось, что ничего дельного из каких-то палок не получится. Но сегодня пересмотрел своё мнение о ревене и теперь интересуется почему это я его раньше нам не посадила!
Надежда! Или Софья?
Читала Ваш отчет, как песню! До чего приятно и радостно! Очень рада, что пирог так понравился - ведь он не может не нравиться А ревень я сама попробовала только пару лет назад и полюбила его раз и навсегда У меня еще есть несколько рецептов с ревенем - буду рада, если попробуете. Спасибо и Вам за доверие к рецепту, добрые слова! На здоровье!
Ларисочка! Принимай отчетик. Восхитительный пирог. Воздушное тесто, приятная кислинка ревеня. Все гармонирует. Спасибо огромное за отличный рецепт.
Светочка!
Вот это сюрприз для меня! Как я рада видеть твой отчёт у себя на страничке! Пирог чудесен, как и чудесны все твои работы! Нежное фото так и манит своим великолепием - до чего аппетитно! Спасибо и тебе, моя дорогая, за доверие к рецепту, высокую оценку, за похвалу! На здоровье, Светочка!
Ларочка! спасибо солнышко за твои прекрасные рецепты и твою душевность
А вот и я с пирогом. Добавила в тесто тертый шоколад. В остальном по рецепту. Пирог потрясающе вкусный, воздушный и нежный. Спасибо за чудесный рецепт!
Светочка!
Какоооой пирог! Потрясающе! Уже ощутила все вкусы и запахи твоей великолепной выпечки! С тёртым шоколадом - отличная идея, тоже попробую добавить! Прям раздразнила меня, уже пристроилась с тарелочкой Спасибо и тебе за такие тёплые слова, доверие к рецепту, высокую оценку! На здоровье, Светочка!
Роскошный и ароматный пирог получился! Очень вкусный, расыпчатый и тающий во рту! Все в нем гармонично и интригующе притягательно! И очень приятно, что быстро и доступно. Буду часто повторять.
Спасибо!!!
Олечка!
Боже ж мой! Какая красота! А экспозиция... Прям дух захватывает! Чудесный отчёт! Я так рада, что пирог так понравился - я его уже раза 3 пекла Спасибо и тебе за замечательный отчёт, стильное фото, доверие к рецепту! На здоровье, дорогая!
Лора, приветик! Принимай и мой отчет по вкуснейшему пирогу
Делала на половину порции, сахара взяла чуть меньше. Примерно вместо 250 г - 200 г получится. Ревень у меня свой, люблю выпечку с ним. Твой пирог классно вписался в наш полдник. Приходили друзья мужа, ели и хвалили. Спасибо тебе
Ларочка!
Какая прелесть! Как я рада увидеть такое великолепие и услышать такие приятные слова!Спасибо и тебе за доверие к этому рецепту, красивый отчет! И конечно же очень приятно, что вашим друзьям пирог понравился! На здоровье, дорогая!
ТЕБЕ спасибо за твои вкусные пироги!
Ларочка, как всегда, твои рецепты восхитительны! что то у меня с ревенем пошло не так, но вкус от этого не пострадал, тесто просто потрясающе нежное получилось. Вместо масла я брала маргарин, тесто восхитительное!
Надюшка!
Какая прелесть! Какой пушистый и красивый пирог получился! Про вкус молчу - знаю, что очень вкусно!
что то у меня с ревенем пошло не так
не поняла... а что не так? Может сам ревень был не очень молодой? Ты знаешь, я вот на днях опять его пекла - у нас уже ревень отошёл почти. Так видимо старый ревень был и какой-то слишком волокнистый был что-ли, чем в первые разы. Ну а тесто - да, это песня Надюшка! Мильён благодарностей тебе за доверие, великолепный отчёт, высокую оценку! На здоровье, моя хорошая!
Да, ещё... Какая форма у тебя? Вижу, что круглая, 26 см? Для него наверное маловата - я имею ввиду, что может слишком высоким показался, нет? Всё переживаю по поводу ревеня - что не так...
Лар, не переживай, про ревень я имела ввиду что он не захотел утонуть, наоборот, он молодой и нежный, легкие кусочки и поэтому наверно не утонул в тесте, у тебя в разрезе вон кусочки как бы в тесте, а у меня весь сверху остался, и ушло у меня его меньше по весу. форма да, 26 см, я не думаю что маловата, для такого кол-ва теста в самый раз, то что высокий это же хорошо, пушистый такой.
у тебя в разрезе вон кусочки как бы в тесте
да а некоторые даже и внизу оказались Я думаю, дело всё же в величине формы. В прямоугольной, он получается ниже и ревень как-бы кусается вместе с тестом. И на прямоугольный противень можно побольше выложить кусочков ревеня, чем на круглую форму. И плотненько так - тесто из-под него выглядывает, выползает наружу На здоровье, моя сладкая!
Ларисочка,спасибки в новой теме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139&p=285458#p285458
Моя ты сладкая!
Супер пирог! Тесто очень нежное и воздушное, правда, я уменьшила количество муки на 50 грамм, а также сахара в два раза, на мой вкус - идеально! Спасибо большое за рецепт!
Ирина! Как же я рада , что пирог Вам понравился! Спасибо большое и Вам за доверие к рецепту, тёплые слова, чудесный отчёт! На здоровье!
Это вам ещё раз спасибо! Брала пирог на работу, тоже всем понравился и рецепт попросили!
Вкуснятина!!!! Сладкое тесто, кисловатый ревень-то что надо!! Спасибо за рецепт!!
Танечка! Я так понимаю, Вы испекли пирог? Мне так приятно! Спасибо и Вам за доверие и теплые слова! На здоровье!
Как выглядит ! Аж слюнки потекли.
Спасибо большое! Очень приятно!
рецепт во!!!! готовила, правда, не в большой форме, а в круглой разъемной...Даже не ожидала, что тесто будет такое воздушное!!! сверху образовалась соблазнительная корочка, а внутри - просто пух!!! пожалела, что ревеня мало положила))) буду исправляться)) фотки выложу у себя
Большое спасибо за такой подробный и приятный отчет! Я очень рада, что рецепт понравился - я его вчера тоже пекла Спасибо и Вам большое за доверие к рецепту! На здоровье!
Воспользовалась Вашим рецептом. Уменьшила количество сахара, и всё равно много показалось. У Вас в рецепте- 250 грамм, я добавила 200. И я длинновато порезала ревень, в другой раз покороче сделаю брусочки, скорее кубики. Пирог очень понравился, буду печь регулярно в сезон. СПАСИБО!
Дуся!
Очень рада, что пирог Вам понравился! А я сегодня опять его пекла
Уменьшила количество сахара, и всё равно много показалось.
Да? А для меня как раз нормально Может здесь ещё играет роль сам ревень? Может у нас он кислее? Но сахар - это дело такое, можно подкорректировать под свой вкус
Спасибо и Вам большое, за доверие к рецепту и тёплые слова! На здоровье!
Lecker,lecker,lecker !!! спасибо за вкусный и простой рецепт,это моё кисло-сладкий вкус.
Очень рада, что пирог Вам понравился! Я когда его испекла - нарадоваться не могла чудесному и сбалансированному вкусу Сегодня опять купила ревень ( подешевел он сейчас нормально, т.к. сезон ) - планирую опять печь . Спасибо большое за доверие и к этому вкусному рецепту! На здоровье!
Сезон ревеня близится к концу, и жаль последний шанс упустить.
Пирог отличный. Воздушный. Я думаю можно с любой ягодой испечь. Спасибо огромное буду печь все лето! !!! Кстати кто то здесь спрашивал про приготовление в мультиварке. Поставила на режим"суп" (выпечки у меня нет) и на 1ч10м -1ч20 примерно. Лучше чем в духовке вышло! Только я уменьшила количество продуктов (чаша у мультиварки маловата)
Большое спасибо за доверие к этому рецепту! Мне так приятно, что Вам пирог понравился! Спасибо также за тёплые слова, впечатления, новые дополнения к этому рецепту! На здоровье!
Отличный пирог и внешне и на вкус! Еле дождалась когда вырастет ревень, под корень весь вырезала, чтобы пирог попробовать) от мужа отдельное спасибо! Очень ему понравился, сказал побольше ревеня насадить! Фото с айпада, перевёртыш получается, не могу повернуть, извините)) спасибо огромное за рецепт!
Томочка!
Как я рада! Спасибо огромное за доверие к этому рецепту
перевёртыш получается, не могу повернуть
да это не страшно Главное, что есть фото и такой чудесный отчёт! Даже в таком виде пирог очень аппетитный
под корень весь вырезала, чтобы пирог попробовать
как приятно, Томочка! На здоровье!
от мужа отдельное спасибо!
И мужу от меня большой привет Выращивайте побольше ревеня - у меня в рецептах ещё есть несколько вкусных рецептов с ревенем
Была целая грядка, не знали куда его употребить))оставили один куст, а теперь придется опять разводить он быстро растет, посею снова к осени разрастется, пишите рецепты
пишите рецепты
так у меня ещё штуки 3-4 есть - один вкуснее другого Очень рекомендую тоже! Да, и ко мне можно на "ты" - мне будет приятно, Томочка!
Попробовала, действительно вкусно и просто!
Марина! Спасибо Вам за доверие к этому рецепту - мне очень приятно! На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки