Яйца, фаршированные отварной морковью, рисом и красной фасолью. Просто, вкусно и оригинально.
- 27 апреля 2015, 14:43
- 2537
Яйца, фаршированные фасолью и морковью
Ингредиенты для «Яйца, фаршированные фасолью и морковью»:
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Фасоль (ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Рис (отварной) — 4 ст. л.
- Лук зеленый — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сметана
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
636.4 ккал |
белки
38.9 г |
жиры
21.3 г |
углеводы
71.2 г |
Порции | |||
ккал 106.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 11.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 148 ккал |
белки 9 г |
жиры 5 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Яйца, фаршированные фасолью и морковью»:
-
Отварить до готовности фасоль. У меня фасоль красная ТМ "Мистраль".
Остывшую фасоль пропускаем через мясорубку.
Смешиваем фасоль с отварным рисом. -
Отварную морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить к общей массе тертую морковь и мелко порезанный зеленый лук. Перемешивать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный чеснок и немного сметаны. Перемешать массу. Начинка готова.
-
Отварные яйца очистить от скорлупы и разрезать вдоль на две равные части. Убрать желток. По желанию желток можно добавить в начинку.
-
Заполняем половинки яиц начинкой. Посыпаем укропом и украшаем фасолью.
Подаем к столу закуску.
Приятного аппетита!
Фасоль, как и яйца очень богата белком, а также магнием и кальцием. А как известно, эти вещества влияют на состояние зубов и костей.
Отварная морковь включает в себя в 3 раза больше антиоксидантов, чем сырая. Помимо этого в моркови содержится витамин А и бета-каротин.
Комментарии и отзывы
1 мая 2015 года korolina #
2 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года ирина таджибова #
30 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года Марианна4 #
29 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года para_gn0m0v #
29 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Eugenita #
29 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Маришка-2015 #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Светлана1682 #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года mariana82 #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года тататима #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года veronika1910 #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года chychyndra #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Aigul4ik #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года madamlemotte #
27 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: