Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!
- 27 апреля 2015, 16:58
- 231300
Куриные отбивные "Довольная семья"

Ингредиенты для «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
- Филе куриное — 800 г
- Картофель (сырой, средний) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (для кляра ( можно заменить сметаной, просто в кляр положить 4 ст.л майонеза, или 4 ст.л сметаны) я делаю 2л майонез + 2л сметана..) — 2 ст. л.
- Сметана (2 ст.л для кляра, и чуть для верха) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Чеснок (2-3 зуб) — 3 зуб.
- Лук репчатый (я кладу небольшой) — 1 шт
- Зелень (у меня укроп и петрушка (количество по желанию)) — 0,3 пуч.
- Специи (соль,перец, любимые приправы по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2509.4 ккал |
белки
224.7 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
202.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 141.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
-
Продукты
-
Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта.
-
Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю)
-
Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать
-
Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре
-
Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)
-
Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200%
-
Можно кушать.
-
Приятного аппетита!



Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы
30 апреля 2015 года Wera13 #
30 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года gfu515 #
30 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года IRA0306 #
30 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Вкусно,нежно и легко!
29 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Отбивнуши хороши!
На диеты не взирая!
Уплетаем от души!
29 апреля 2015 года nata kanaeva 88 #
29 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
29 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года Nerch #
вопрос по рецептуВопрос: зачем этап духовки? Почему не достаточно сковородки? Пригорает кляр раньше чем курица будет готова?
29 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года Nerch #
1 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Кир Рояль #
29 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года para_gn0m0v #
29 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Stella210485 #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Noname7773355 #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
И приготовлю ка своим!!!
Курочку в любой "одежке"
любим мы и не немножко!
Спасибо, Машуль!!!
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Наши тоже много любят..!
Эта птичка золотая!
Радость в дом приносит людям!
По одежке мы встречаем нашу курочку всегда!
А по вкусу провожаем!
28 апреля 2015 года hudeusheya #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Виктория Фокс #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Виктория Фокс #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года любознательная галя #
А тут как раз и подоспели
Отбивные "Довольная семья" !
Маша мне не даст изголодать,
Будет дальше продолжать,
Отбивными радовать !
Шубки отбивнушек меняются,
Радость чревоугодия продолжается !
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Аль себя ты разлюбила?
Все три дня изнемогая..
На диетах загубила!
Срочно надо исправлять!
Галю кушать заставлять!
Увлечемся отбивными!
Нам не нужно быть худыми!
И "Довольная семья",
будет баловать тебя!
28 апреля 2015 года любознательная галя #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Как меня ты напугала..!
В перерывах кушай смело!
Чтоб три дня не пропадало..!
Мы придумаем меню!
И заполним время это..!
Я к плите уже бегу!
Список составлять на лето!
Ой, три года это мало..!
Я за пять худой не стала..!
Сорок два размер мне снился!
Но куда-то удалился..!
И не очень-то хотела..
Кушать я всегда умела!
28 апреля 2015 года любознательная галя #
Ты погодь с меню на лето !
Шо ж мне в мае голодать ?
А то точно исхудаю,
Скелетон , ни дать ни взять !
Начинай ка с мая дело,
Чтобы не страдало тело !!
Вдохновенья и удачи !
Ну и радости в придачу !!!
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
И сирену я включаю!
Помощь скорая в пути!
Уж не дам тебе дойти!
Раньше мая начинаю!
Ситуацию спасаю!
Слишком срочное тут дело!
Чтоб держать в балансе тело!
Быстро на ноги поставлю!
От скелетов всех избавлю!
Как меня ты напугала..!
В жизни мумий не видала..!
И к тебе не допущу!
Прям как надо откормлю!
29 апреля 2015 года любознательная галя #
Фух, душа моя спокойна теперь !
Ты готовь, а я расширю пока дверь !
28 апреля 2015 года Zhanna58 #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года мисс #
Вкуснотища.
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Мы друг друга не забудем!
Для меня одна отрада!
Если кушать вкусно будем!
27 апреля 2015 года Poulina-2 #
Один в один с этим незамеченным рецептиком https://www.povarenok.ru/recipes/show/101450/
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2015 года Poulina-2 #
28 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Светлана1682 #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Евсейк #
27 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: