Очень легкий в приготовлении пирог. Кислинка творога очень вкусно сочетается с копченостями. Пикантность и свежесть начинки придают аромат чеснока и зелени.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 24 августа 2008, 22:48
- 15251
Пирог с творогом и копченой колбасой
Ингредиенты для «Пирог с творогом и копченой колбасой»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соль — 2/3 ч. л.
- Сметана — 6 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Творог — 150 г
- Укроп
- Петрушка
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Колбаса (копченая, сервелат, краковская, сaлями…)
- Перец красный жгучий
- Паприка сладкая
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2332.1 ккал |
белки
111 г |
жиры
93.2 г |
углеводы
265.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Пирог с творогом и копченой колбасой»:
-
Яйцо и масло смешать.
-
Добавить сахар, соль, сметану, перемешать.
-
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Дать тесту постоять 20-30 минут.
-
В творог выдавить чеснок, мелко рубленую зелень, перец, паприку, все хорошо растерерть.
-
Сыр натереть. Немного сыра оставить для посыпки сверху.
Добавить чуть больше половины натертого сыра, перемешать. Я использовала два вида сыра, люблю когда присутствует несколько сыров.
-
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
На половину раскатанного теста выложить творожную начинку.
-
Колбасу нарезать пластиками.
Поверх творога выложить пластики колбасы.
-
Поверх колбасы присыпать сыром.
-
Накрыть оставшимся тесто, защипать края, слегка смазать растительным маслом, сделать много дырочек вилкой.
Выпекать при 180 градусах, 30-35 минут, до румяного цвета.
За 5-10 минут до окончания посыпать отложенным тертым сыром.
Готовому пирогу дать постоять 10-15 минут.
Я не дождалась, резала еще очень горячим, начинка была жидковатая и немного вытекла, но когда он немного остынет, и режется хорошо и начинка в целости остается.
Я не дождалась, резала еще очень горячим, начинка была жидковатая и немного вытекла, но когда он немного остынет, и режется хорошо и начинка в целости остается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2008 года tysay #
26 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
Наденька,МОЛОДЕЦ!!!++++++++++++++
25 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Очень приятно!!!
25 августа 2008 года alisa-108 #
25 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 августа 2008 года Lacoste #
25 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 августа 2008 года Meotida #
25 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
И правда очень вкусно!!! :wink:
25 августа 2008 года Meotida #
25 августа 2008 года чиполинка #
Я ща захлебнусь - вкусноооооооо то как!
25 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 августа 2008 года oliva7777 #
25 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Хи, повезло, за год +18 кг, при том, что он абсолютно не склонен к полноте! :lol:
25 августа 2008 года oliva7777 #
24 августа 2008 года ladushka #
24 августа 2008 года ladushka #
24 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Такую начинку и просто так вкусно кушать, но моему мужу только в качестве начинки для пирогов нравится!
24 августа 2008 года биа46 #
24 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Можно и всю тарелочку забрать, мы еще наделаем! :wink:
24 августа 2008 года биа46 #
24 августа 2008 года Very Irresistible #
24 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
А я уже завтра поделюсь впечатлением от твоей запеканки, грушево-сырной!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: