• 8 мая 2015, 4:03
  • 3997

Пикантное рагу из лосося в фольге

Рецепт: Пикантное рагу из лосося в фольге

Этот рецепт увидела на просторах интернета. Он заинтересовал меня немного необычным сочетанием продуктов. Сделала, получилось вкусно, хочу поделиться с Вами. Думаю, заинтересует любителей пикантных блюд из рыбы на углях.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Ингредиенты для «Пикантное рагу из лосося в фольге»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
721 ккал
белки
46 г
жиры
33.3 г
углеводы
55 г
100 г блюда
ккал
107.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
5 г
углеводы
8.2 г

Рецепт «Пикантное рагу из лосося в фольге»:

  • В данном случае привожу пример порционной подачи (на одну порцию).
    Берём любую рыбу лососёвых пород по желанию. У меня горбуша. Рыбу можно разделать на чистое филе, а можно, как я, оставить боковину с кожей.
    Маринуем рыбу в соевом соусе "Киккоман", лимонном соке, оливковом масле, посыпаем свежемолотой смесью перцев.
    Отставляем мариноваться на 10 минут.

  • Берём лист фольги, сворачиваем вдвое, посредине кладём маринованный лосось. Вокруг кладём отваренный в "мундире" картофель, нарезанный на сегменты.

  • Берём яблоко, удаляем сердцевину, режем на сегменты и также кладём вокруг рыбы.

  • Сверху кладём нарезанный колечками редис и красный лук. Солим по желанию.

  • Заворачиваем фольгу. Кладём на угли на 10-15 минут в зависимости от силы жара.
    Можно также запечь в духовке при 220 градусах - 20 минут.

  • Готовое рагу подаём сразу горячим прямо в фольге.

  • При подаче посыпаем зеленью укропа. Приятного отдыха!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантное рагу из лосося в фольге
Рецепт: Пикантное рагу из лосося в фольге

Этот рецепт увидела на просторах интернета. Он заинтересовал меня немного необычным сочетанием продуктов. Сделала, получилось вкусно, хочу поделиться с Вами. Думаю, заинтересует любителей пикантных блюд из рыбы на углях.

Ингредиенты для «Пикантное рагу из лосося в фольге»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки