Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

миссПоваренок 10 уровня

10 мая 2015, 5:35
4908

Печень с шампиньонами в фольге

Предлагаю рецепт для пикника для любителей печени. Очень нежно, сочно и ароматно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с шампиньонами в фольге»:

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
Печень говяжья — 300 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Базилик (сухой) — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 1/2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сало (бекон) — 50 г
Шампиньоны (крупные) — 3 шт
Лук репчатый (средний) — 1/2 шт
Лук зеленый
Смесь перцев (молотая)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1076.6 ккал	белки 70.3 г	жиры 75 г	углеводы 33.5 г
100 г блюда
ккал 168.2 ккал	белки 11 г	жиры 11.7 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Печень с шампиньонами в фольге»:

Берём говяжью печень, удаляем плёнки и жир и режем на куски около 1-1,5 см.
Отбиваем слегка через пищевую плёнку.
Поливаем печень соевым соусом ТМ "Киккоман", соком лимона, оливковым маслом, выдавливаем чеснок, посыпаем сухим базиликом и свежемолотой смесью перцев. Оставляем мариноваться на 15 минут.
Пока печень маринуется, нарезаем лук тонкими полукольцами, посыпаем солью и слегка приминаем.
Режем сало (бекон) тонкими пластиками, отбиваем. Если шкурка жёсткая, то убираем.
Фольгу складываем вдвое, на середину кладём несколько кусочков сала.
Сверху сала кладём маринованную печень.
Далее кладём крупно нарезанные шампиньоны.
Кладём лук и на него оставшиеся кусочки сала. Немного солим.
Хорошо заворачиваем фольгу, чтобы не выливались соки. Кладём на решётку мангала и запекаем около 20 минут.
Подаём печень в фольге горячей, посыпав мелко нарезанным зелёным луком или зеленью.
Приятного отдыха!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед пикник

Вкусы: нежный грибной печеночный ароматный сочный печёночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107642/]Печень с шампиньонами в фольге[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107642/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/10/22/1136101_93172-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Предлагаю рецепт для пикника для любителей печени.
Очень нежно, сочно и ароматно.

Ингредиенты: Соевый соус, Печень говяжья, Сок лимонный, Базилик, Масло оливковое, Чеснок, Сало, Шампиньоны, Лук репчатый, Лук зеленый, Смесь перцев, Соль.
Тэги: горячее, ужин, обед, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень с шампиньонами в фольге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/10/22/1136101_93172-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень с шампиньонами в фольге" title="Рецепт: Печень с шампиньонами в фольге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт для пикника для любителей печени.
Очень нежно, сочно и ароматно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень с шампиньонами в фольге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень с шампиньонами в фольге

Предлагаю рецепт для пикника для любителей печени. Очень нежно, сочно и ароматно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с шампиньонами в фольге»:

Соевый соус Печень говяжья Сок лимонный Базилик Масло оливковое Чеснок Сало Шампиньоны Лук репчатый Лук зеленый Смесь перцев Соль

Тэги: горячее, ужин, обед, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

912

Салат "Весенний день"

123
912
42453

406

Жареные кабачки с сыром

81
406
51872

799

Цветочные корзиночки с творожным кремом

204
799
26193

Комментарии и отзывы

21 апреля 2017 года rockmama #

Сижу. ищу интересный вариант приготовления печени для вылазки на природу, а тут такая красота !!!!! Порадуемся вкусу с друзьями!!! Если успею сфоткать, то пришлю отчет)))) Спасибо за рецепт!

22 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

30 марта 2017 года funtia #

Чуть слюной не подавилась, пока читала описание. Вот только пока в домашних условиях могу сделать. Надеюсь, тоже будет вкусно.

31 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

15 мая 2015 года krasavica_i #

классно!!

15 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)

14 мая 2015 года Демурия #

Вкусненько

14 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)

11 мая 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно!

12 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)