• 13 мая 2015, 10:49
  • 4008

Шашлычки "Пикник и К"

Рецепт: Шашлычки Пикник и К

Обожаю лето за его зеленые наряды, за чудесные благоухания. В кулинарии преобладают фантастические свежие ароматы. В эту чудесную пору часто готовлю соус "сальса" к разным мясным блюдам, мексиканским лепешкам или просто к отварному картофелю. Посетила меня идея замариновать мясо в этом чудном соусе. Для пробы я выбрала нежнейшее филе индейки. Сальса в этот раз импровизированная, приближенная к оригинальному рецепту, на свой вкус, без добавления жгучего перца, так как шашлычки ел и ребенок. Таким же способом можно замариновать и куриное филе. Бонусом к этому рецепту расскажу, как сделать пышные, мягкие булочки для пикника. Прошу всех на пикничок!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Шашлычки "Пикник и К"»:

Соус-маринад

Тесто для булочек

Для шашлычка

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.8 ккал
белки
101 г
жиры
55 г
углеводы
164.3 г
Порции
ккал
385 ккал
белки
25.3 г
жиры
13.8 г
углеводы
41.1 г
100 г блюда
ккал
169.2 ккал
белки
11.1 г
жиры
6 г
углеводы
18.1 г

Рецепт «Шашлычки "Пикник и К"»:

  • Филе индейки нарезать некрупными кусочками.

  • В чашу блендера сложить ингредиенты для маринада.

  • Измельчить.

  • Добавить маринад в индейку.
    Перемешать, накрыть и убрать в холодильник на несколько часов.

  • Пока мясо маринуется, рекомендую испечь чудные булочки.
    В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить соль и муку. Замесить мягкое тесто, в конце добавить масло.
    Накрыть и убрать в тепло на 30 минут.

  • Когда тесто увеличится, разделить его на три части.
    Каждую часть раскатать в овальную лепешку. Подвернуть тесто с каждой стороны в центре соединить, сформировать булочки.

  • Дать булочкам немного подняться.

  • Выпекать булочки при температуре 180 градусов до румяного цвета.

  • Маринованное мясо нанизать на замоченные в воде деревянные шпажки.

  • Жарить на мангале на умеренном огне.

  • Перевернуть несколько раз.

  • Разрезаем булочку, кладем шашлычок, соус, маринованный лук или что душе приятно, и наслаждаемся.

Приятного аппетита и отдыха на пикнике.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки "Пикник и К"
Рецепт: Шашлычки Пикник и К

Обожаю лето за его зеленые наряды, за чудесные благоухания. В кулинарии преобладают фантастические свежие ароматы. В эту чудесную пору часто готовлю соус "сальса" к разным мясным блюдам, мексиканским лепешкам или просто к отварному картофелю. Посетила меня идея замариновать мясо в этом чудном соусе. Для пробы я выбрала нежнейшее филе индейки. Сальса в этот раз импровизированная, приближенная к оригинальному рецепту, на свой вкус, без добавления жгучего перца, так как шашлычки ел и ребенок. Таким же способом можно замариновать и куриное филе. Бонусом к этому рецепту расскажу, как сделать пышные, мягкие булочки для пикника. Прошу всех на пикничок!!!

Ингредиенты для «Шашлычки "Пикник и К"»:

Фотографии «Шашлычки "Пикник и К"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Меня сильно впечатлили ваши булочки. Спасибо за замечательный рецепт! У меня теперь всегда есть такие булочки, и бутерброд сделать на работу, и с вареньем к чаю. Универсальные просто.
На здоровье!
Хоть и лето прошло,но любовь к шашлычкам осталась!!!Машенька,я очень рада,что узнала новый вкус шашлыка для себя и приготовила!!!Мне очень понравилось!!!Я тоже участвовала в конкурсе,но успела добавить
только один рецепт шашлыка по-баварки,который мне перевела наш экскурсовод с общением от повара!!!Я хотела,еще добавить рецепты узбекских шашлыков,но увы обстоятельства мне не дали такой возможности.Этот рецепт очень мне тоже понравился и я с удовольствием повторю его много раз!!!
Леночка, зашла в рецепт и сразу же перенеслась в тот чудный, летний день, и так вкусно и так захотелось и как хорошо, что муж в данный момент на улице жарит мяско на углях !Спасибо большое, за доверие, за комментарий, фото и за отзыв!!!!
К каждому рецепту нужно готовится и подбирать ингридиенты по рецепту Я все сделала и булочки напекла и индюшкино мясо приготовила и сразу все приготовила Результат отличный
Слюнки текли еще на вступительном слове... Просто фантастика! Спасибо
Пожалуйста !
Маша, поздравляю с Победой!!
Наташенька, спасибо большое
шикарно
Спасибо!
Маш, просто шикарный обед на природе!!
Наташенька, вот так "стреляет" не часто, когда и не ожидаешь, действительно пикник удался!!
Мне рецепт очень понравился! Забрала в КК! Спасибо!
Буду рада, если пригодится
Отличный шашлычок!! Утащила...
Ниночка, буду рада, если рецепт пригодится!
безусловно забираю!!! За бонусные булочки спасибо, обязательно буду делать а как же красиво все оформлено!!!
Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями
Хороши шашлычки!
Мариночка, спасибо
Классссс!!!
Большое спасибо!
Супер-шашлычок
Ниночка, благодарна!
Отличный вариант подачи! очень аппетитные фото!
Спасибо большое!
как аппетитно!
Тоня, спасибо!
Отличный шашлычок, очень вкусненько, спасибо за идею.
какие аппетитные фото, так и хочется кусочек!
Угощайтесь
Здорово
Вероника, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки