Очень интересное блюдо из булгура. Для заядлых гурманов. Легкий, вкусный, очень полезный, быстрый в приготовление салат. Одно из моих самых любимых блюд, которые я могу есть без остановки.
MelekAlanПоваренок 1 уровня
- 13 мая 2015, 14:37
- 9163
Турецкий салат из булгура "Кысыр"
Ингредиенты для «Турецкий салат из булгура "Кысыр"»:
- Булгур (мелкого помола) — 2 стак.
- Вода (горячая) — 2 стак.
- Соль — 2 ч. л.
- Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л.
- Перец сладкий красный (паста, с горкой) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (средние ) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Огурец (средний) — 1 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листа ) — 5 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло оливковое — 10 ст. л.
- Соус (гранатовый ) — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий (кто как любит, есле не любите острое, положите чуть чуть) — 1 ч. л.
- Мята (сухая молотая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный (одного лимона) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3271.9 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
176.9 г |
углеводы
301.8 г |
| Порции | |||
| ккал 327.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Турецкий салат из булгура "Кысыр"»:
-
Булгур высыпаем в кастрюлю, солим, перемешиваем. Заливаем горячей водой, закрываем крыжкой и оставляем на 20 мин.
-
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до полуготовности.
-
Добавляем томатную и перцовую пасты, перчим, жарим 2 мин. Затем оставляем остужаться на 10 мин.
-
Режем мелко: петрушку,
-
Салат,
-
Огурец,
-
Помидор.
-
Вводим в булгур жареный лук с пaстой, все хорошо перемешиваем.
-
Добавляем гранатовый соус, лимонный сок.
-
Посыпаем сушеной мятой и все очень хорошо перемешиваем.
-
Высыпаем нарезанные овощи и опять все перемешиваем.
-
Наш салат из булгура - кысыр, готов.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2021 года Шпыня #
24 января 2022 года MelekAlan # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Feya60 #
23 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
21 мая 2015 года pandorra1 #
21 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Кир Рояль #
15 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
13 мая 2015 года Елена-13 #
13 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
13 мая 2015 года Moravanka #
13 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
13 мая 2015 года madamlemotte #
Рецепт-супер,Мелек-хатун.!
13 мая 2015 года madamlemotte #
13 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
13 мая 2015 года para_gn0m0v #
13 мая 2015 года MelekAlan # (автор рецепта)
А главное в этом блюде он только распаривается, не теряя своих полезных свойст!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: