Солнечный цвет этого пирога - заслуга кукурузной муки и куркумы в тесте! Приятным вкусом же его насыщают весенняя зелень, лучок ну и конечно же хрустящая сырная корочка!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2015, 15:14
- 11689
Яркий луковый пирог
Ингредиенты для «Яркий луковый пирог»:
- Мука кукурузная — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 250 мл
- Лук репчатый (головки средней величины) — 2 шт
- Сыр голландский — 150 г
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Специи (использовала смесь средиземноморских трав)
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.5 ккал |
белки
92 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
320.3 г |
| Порции | |||
| ккал 351.4 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 53.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Яркий луковый пирог»:
-
Необходимые для пирога ингредиенты.
-
Смешать кефир, яйцо, сахар, нарезанную петрушку и укроп (примерно вышло по 2 ст. л.), добавить специи по вкусу.
-
Мелко режем лук и добавляем его к кефиру с зеленью. На крупной терке натереть сыр. Половину сыра добавляем в тесто, а половину – оставляем для присыпки пирога.
Солим по вкусу, у меня сыр был солоноватым, поэтому соли положила небольшую щепотку. -
Хорошо перемешиваем до однородности.
-
В отдельной посуде соединяем кукурузную муку, куркуму и разрыхлитель теста.
-
Начинаем соединять, добавляю сухую часть теста в жидкую. Хорошо перемешиваем. Тесто получается густым, не льющимся. Даем ему постоять минут 10.
-
В смазанную растительным маслом форму выкладываем тесто, разравниваем и посыпаем оставшимся натертым сыром.
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки, примерно 20-25 минут.
Вынимаем, даём остыть.
-
Подавать такой пирог можно как отдельное блюдо, а можно как дополнение к супу!
-
Можно полить сметанкой или просто скушать кусочек со стаканчиком молока!
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2015 года mystere #
15 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года elena prekrasnsaya #
15 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Nienulka #
15 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Демурия #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года veronika1910 #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Natysinka #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года mariana82 #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Сурик #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года n ulova #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года VolOksana #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Jodha #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
14 мая 2015 года тататима #
14 мая 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: