• 15 мая 2015, 0:43
  • 13585

Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"

Рецепт: Порционная шарлотка Хлеб-всему голова

Именно с такими лозунгами: "Хлеб всему голова!","Берегите хлеб!" когда-то нам опускали в почтовые ящики листовки с рецептами блюд из хлеба. Любимой для нас была шарлотка с яблоками из хлеба. Предлагаю Вашему вниманию порционный вариант ее приготовления. Приятная сахарная корочка, легкую карамельную нотку которой придает использование тростникового сахара, нежная структура выпечки и начинка из яблок и изюма с ароматом ванили, оторваться невозможно! Приглашаю всех на чай и насладиться замечательным вкусом шарлотки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2761 ккал
белки
26.3 г
жиры
120.5 г
углеводы
380.7 г
100 г блюда
ккал
203 ккал
белки
1.9 г
жиры
8.9 г
углеводы
28 г

Рецепт «Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"»:

  • Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.

  • Перемешать промытый изюм, натертую цедру лимона, яблоки и мякоть ванили.

  • Растопить 40 г сливочного масла.

  • Добавить 25 г сахарного песка и хорошо перемешать, держа кастрюльку на плите.

  • Добавить яблочную смесь и 1/2 очищенного стручка ванили.

  • Варить на среднем огне, помешивая, почти постоянно, пока яблоки не станут мягкими снаружи (внутри они по-прежнему будут немного хрустящими), примерно в течение 10 минут.

  • Немного остудить яблочную смесь, удалить из нее стручок ванили и добавить ром.

  • Растопить 100 г сливочного масла.

  • Для обсыпки приготовить 75 г тростникового сахарного песка.

  • Вырезать из хлеба кружочки в соответствии с размером донышек рамекинов и прямоугольники высотой чуть меньше их высоты.

  • Окунуть обе стороны каждого куска хлеба в масле.

  • И обвалять с одной стороны в сахарном песке.

  • Положите по одному кружочку в каждый заранее смазанный маслом рамекин, стороной с сахарным песком вниз.

  • Таким же образом выложить боковые стороны прямоугольниками из хлеба, засахаренной стороной наружу.

  • Заполнить каждый порционный горшочек начинкой, хорошо утрамбовывая.

  • Поставить на противень.

  • Каждый рамекин сверху накрыть одним слоем фольги и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 40 минут.

  • Слегка остудить готовые шарлотки, провести ножом вдоль бортиков и перевернуть на блюдо.

  • Все готово, можно заваривать чай и угощаться.

Очень вкусно с мороженым! Приятного Вам аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"
Рецепт: Порционная шарлотка Хлеб-всему голова

Именно с такими лозунгами: "Хлеб всему голова!","Берегите хлеб!" когда-то нам опускали в почтовые ящики листовки с рецептами блюд из хлеба. Любимой для нас была шарлотка с яблоками из хлеба. Предлагаю Вашему вниманию порционный вариант ее приготовления. Приятная сахарная корочка, легкую карамельную нотку которой придает использование тростникового сахара, нежная структура выпечки и начинка из яблок и изюма с ароматом ванили, оторваться невозможно! Приглашаю всех на чай и насладиться замечательным вкусом шарлотки!

Ингредиенты для «Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"»:

Фотографии «Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
обалденный экземплят! Мы тоже всегда из черствого хлеба шарлотку готовили...
Нинуля,спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!
Очень люблю эту версию шарлотки! Вкусно, очень-очень! Удачи Ириша!!!
Оленька,огромное спасибо тебе за поддержку и пожелание!
Ирочка, милая, какая красота вышла! Отличная подача, очень аппетитно!!!
Машенька,огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Как же чудненько!!! Как же аппетитненько!!!!
Мариночка,огромное спасибо тебе за внимание и позитивные слова!
Отличный рецепт! Удачи в конкурсе!
Елена,огромное спасибо Вам за внимание и добрые пожелания!
Ира. прекрасный рецепт, изящный!
Ангелиночка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
какая великолепная шарлотка
Марианочка,огромное спасибо за внимание и добрые слова!
Вот это что-то новое, радует Шарлотку из хлебцов никогда не видела
Спасибо огромное,Анечка,за добрые слова!
Ирочка, шикарный рецепт!!!Фото такие аппетитные!!!
Лилечка,огромное спасибо за добрые слова и поддержку!
Шикарная шарлотка! Много яблок, изюм, ваниль, да еще и ром! Ирочка, замечательный рецепт!
Галочка,спасибо тебе огромное за внимание и такую высокую оценку!
невероятно!Какой новый взгляд на приготовление такого старого-доброго блюда!!!Умничка!
До чего интересный вариант!Спасибо за идею!
Удачи в конкурсе,моя хорошая!
Ладушка,милая.спасибо тебе огромное за такую высокую оценку,позитивные слова,поддержку,похвалу и пожелание!
Иришка.я правду написала!!!!!!!!
Спасибо тебе огромное,Ладушка, за все,добрый ты человек!
тебе тоже огромное спасибо.Иришка-за позитив и ноту теплоты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ириш, отличные малышки получились!!! особенно с пломбиром ммм.....
Наташенька,спасибо тебе огромное за такие приятные слова!
Необычно, Ирочка! И очень аппетитно!
Леночка,огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
как здорово! это гораздо вкусней шарлотки- яблок больше! забираю в КК и спасибо за рецепт!
Яночка,огромное спасибо Вам за внимание и такие добрые слова!Готовьте,на здоровье!
Ирочка, шикарная шарлотка
Катенька,огромное спасибо за внимание и одобрение!
Ой, Ириша! Какая же красота и вкуснота! Как же аппетитно, нарядно, ароматно! Умничка! Удачи тебе, победы, моя дорогая!
Ларисочка,милая.спасибо тебе огромное за такую высокую оценку,похвалу и добрые пожелания!
Ириша, какая великолепная шарлотка!
Обязательно попробую приготовить.
Мариночка,спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова! Буду очень рада,если ты воспользуешься рецептом!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!
какие замечательные хлебные "горшочки" с яблочным сюрпризом! чудесный рецепт!
Саеточка,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Супер!!!
Танюша,спасибо тебе огромное за внимание и одобрение! Угощайся,на здоровье! С Днем рождения тебя,Танечка! Здоровья,тебе,удачи и радости!За тебя,Танюша!
Спасибо, Ириша!!
Ириша, великолепно и необыкновенно красиво
Ниночка,огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки