Большой нежный тортик получается из минимума продуктов. Можно использовать кислое молоко и забродившее варенье. В общем, название говорит само за себя.
АликаПоваренок 6 уровня
- 26 августа 2008, 11:53
- 33624
Торт на кефире и варенье "Бражка"
Ингредиенты для «Торт на кефире и варенье "Бражка"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир (можно использовать кислый кефир, молоко или сметану, разбавленную молоком) — 1 стак.
- Варенье (можно брать забродившее варенье, но желательно без косточек. из малины не очень получается + 4ст.л. для пропитки) — 1 стак.
- Сахар (1 стакан в тесто + 0,5 стакана в крем) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сода — 1 ст. л.
- Вода — 1/2 стак.
- Сметана (в крем) — 400 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6013.4 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
132.3 г |
углеводы
1129.4 г |
| Порции | |||
| ккал 400.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Торт на кефире и варенье "Бражка"»:
-
Смешать яйца, сахар, кефир, варенье и муку до однородной массы. Затем добавить соду и хорошенько перемешать. Тесто должно увеличиться примерно в 1,5–2 раза.
Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа.
Я пекла в чудо-печке 40 минут.
-
Разрезать каждый корж на 2 части и остудить.
-
Взбить сметану с сахаром для крема. Для пропитки смешать водичку и варенье.
Пропитать каждую часть сначала водичкой с вареньем (примерно 3 ст.ложками на каждую часть), а затем сметаной с сахаром.
-
Сложить друг на друга 4 части. Верх пропитать сладкой пропиткой, а затем кремом.
-
Украсить торт тертым шоколадом. Я добавила еще свежую бруснику.
Торт должен постоять часов 6, чтобы хорошо пропитался. Тогда он получается очень нежным.
Второй тортик я украшала магазинным сливочным кремом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2015 года marina iashkina #
6 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Anna Kukusha #
Спасибо за достаточно простой и полезный рецепт
7 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)
Виноградное варенье! Никогда не пробовала и не знала, что такое существует.
2 декабря 2013 года Irenna2007 #
6 января 2014 года Алика # (автор рецепта)
11 января 2014 года Irenna2007 #
12 января 2014 года Алика # (автор рецепта)
13 сентября 2012 года Blalisa #
14 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
13 апреля 2012 года eugenia-kare #
похожий вариант теста тоже делаю, но как то всегда без определенных пропорций, а так на глаз. теперь будет в напоминалке и все будет четко)
спасибо. беру!
14 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
Еще пеку по этому рецепту кексы. Нужно только добавить в тесто какао. Очень вкусно получается.
7 ноября 2010 года kazachkaZ deleted #
10 ноября 2010 года Алика # (автор рецепта)
Благодарю за комент
29 марта 2009 года tat70 #
30 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
13 сентября 2008 года vita7474 #
15 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
28 августа 2008 года чиполинка #
ВКУСНОТА!!!
28 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года alenka_26 #
27 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Galina tmprename #
27 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Pachita #
27 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года tvim #
27 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Meotida #
27 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года oliva7777 #
26 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Lacoste #
26 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Ируня # (модератор)
26 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: